15/02/2027
Déjeuner
- Rosette cornichons
- Boulettes de bœuf aux oignons
- Semoule
- Blettes à la provençale (tomate, olive)
- Coupe d'orange et kiwi
Dîner
- Potage de légumes
- Piccata (émincé) de dinde au basilic
- Patate douce rôtie
- Compote de pêche morceaux
16/02/2027
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette à l'huile de noisette
- Sauté de porc aux pruneaux
- Écrasé de pommes de terre et panais
- Tarte banane caramel et chantilly
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Fruits frais
17/02/2027
Déjeuner
- Salade verte et noix
- Blanquette de dinde
- Riz créole
- Fondue de poireaux
- Crème prise à la cannelle
Dîner
- Potage de légumes
- Omelette aux herbes fraîches
- Mitonnée de légumes verts : haricots plats, feves, petits pois et pois gourmand
- Ananas au sirop vanillé
18/02/2027
Déjeuner
- Brocolis sauce au fromage blanc
- Rôti de bœuf sauce madère
- Frites
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte aux fromages (st nectaire, chèvre, emmental)
- Salade feuille de chêne
- Crème dessert pistache
19/02/2027
Déjeuner
- Céleri vinaigrette olive et citron
- Filet de colin sauce crème ciboulette
- Boulgour aux légumes (céleri, poireau)
- Fontainebleau
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Émincé de porc au chou rouge
- Poire
20/02/2027
Déjeuner
- Macédoine de légumes mayonnaise
- Escalope de veau hachée jus aux herbes fraîches
- Pâtes coudes rayées
- Navets à la tomate
- Coupe de clémentine
Dîner
- Potage de légumes
- Cake brocoli fromage de brebis
- Salade feuille de chêne
- Pomme au four à la gelée de groseille
21/02/2027
Déjeuner
- Salade verte à la lyonnaise
- Sauté de lapin aux oignons
- Poêlée de champignons, salsifis et pommes de terre
- Tiramisu à la châtaigne et speculoos
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Gratin de poisson, julienne de légumes (céleri, courgette)
- Liégeois au chocolat
