22/02/2027
Déjeuner
- Cœur de palmier vinaigrette au vinaigre balsamique
- Rôti de porc sauce diable
- Riz pilaf
- Duo de haricots verts et beurre en persillade
- Flan à la vanille
Dîner
- Velouté de pomme de terre au cerfeuil
- Flan de céleri sauce au curry
- Salade feuille de chêne
- Coupe de kiwi
23/02/2027
Déjeuner
- Terrine forestière
- Sauté de bœuf sauce marchand de vin
- Pâtes farfalle
- Poêlée d'antan (potiron panais)
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Spécialité pomme ananas
24/02/2027
Déjeuner
- Salade d'endives aux raisins secs
- Cassoulet toulousain (haricot blanc, tomate, saucisse)
- Clémentine rôtie à la crème anglaise
Dîner
- Potage de légumes verts
- Tourte aux légumes (céleri, courgette)
- Salade laitue vinaigrette
- Mousse au citron
25/02/2027
Déjeuner
- Gougères au fromage
- Cuisse de poulet tandoori
- Frites
- Coupe de banane et mangue
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Poireaux roulés au jambon
- Fruits frais
26/02/2027
Déjeuner
- Houmous de betterave et toast
- Filet de merlu sauce Bercy (vin, échalote)
- Polenta crémeuse
- Haricots plats
- Gâteau basque
Dîner
- Potage de légumes
- Hachis parmentier (pdt, boeuf égréhé)
- Orange
27/02/2027
Déjeuner
- Salade verte et fenouil vinaigrette
- Sauté de veau aux olives
- Blé
- Carottes braisées aux oignons grelots
- Poire pochée au miel
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Petits pois à l'émincé de dinde
- Ile flottante au caramel
28/02/2027
Déjeuner
- Aspic aux crevettes
- Paleron braisé sauce moutarde à l'ancienne
- Riz basmati
- Courge et butternut braisés
- Tarte pomme et rhubarbe
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Gratin de champignons et œuf dur
- Cocktail de fruits au sirop
