25/05/2026
Déjeuner
- Salade de tomates vinaigrette ciboulette
- Épaule d'agneau rôtie crème d'ail
- Semoule au jus de viande
- Embeurrée de chou de Bruxelles
- Flan antillais (vanille et rhum)
Dîner
- Potage paysan : carotte, navet, poireau, pdt
- Truffade et son jambon de pays
- Pêche cœur amande
26/05/2026
Déjeuner
- Œuf dur sauce tartare
- Blanquette de dinde
- Riz créole
- Carottes aux oignons
- Coupe de fraises et menthe
Dîner
- Potage de légumes
- Grande salade de pâtes au thon
- Fontainebleau
27/05/2026
Déjeuner
- Caponata d'aubergine (tomate, olive) et toast
- Sauté de bœuf aux herbes de provence
- Polenta crémeuse
- Tomates provençales
- Paris Brest (chou, crème pralinée)
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche à l'oignon
- Salade laitue vinaigrette
- Pomme
28/05/2026
Déjeuner
- Concombres vinaigrette moutarde à l'ancienne
- Jambon braisé sauce poivre vert
- Frites
- Banane flambée
Dîner
- Potage de légumes
- Courgette farcie
- Riz pilaf
- Ile flottante au caramel
29/05/2026
Déjeuner
- Taboulé (semoule) aux raisins secs
- Filet de merlu sauce crème au citron
- Pâtes penne
- Fondue de poireaux
- Pomme au four au miel
Dîner
- Velouté d'asperges
- Feuilleté bleu et noix
- Salade feuille de chêne
- Salade de fruits frais
30/05/2026
Déjeuner
- Salade verte mimosa (œufs durs)
- Joue de porc au cidre
- Pommes de terre vapeur persillées
- Brocolis sautés à l'ail
- Mousse coco
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Spécialité de poire
31/05/2026
Déjeuner
- Fromage de tête (charcuterie)
- Fricassée de lapin à la moutarde
- Flageolets aux petits oignons
- Carottes braisées
- Millefeuille
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Omelette au parmesan
- Julienne de légumes (céleri, courgette)
- Crème princesse à la mangue
