17/03/2025
Déjeuner
- Pâté de foie de volaille
- Bœuf mironton : sauce tomate
- Poêlée de pommes de terre persillées
- Haricots verts vapeur
- Orange
Dîner
- Potage de légumes
- Risotto à la dinde et aux asperges vertes
- Pomme au four à la cannelle
18/03/2025
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette
- Émincé de porc sauce moutarde
- Lentilles
- Carottes Vichy
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
- Coupe banane et chantilly
19/03/2025
Déjeuner
- Céleri râpé au fromage blanc et olives noires
- Tajine de poulet mijoté au citron
- Semoule au jus de viande
- Légumes à l'orientale (carotte, courgette, navet)
- Crème prise à la pistache
Dîner
- Velouté de chou fleur à la muscade
- Tortilla pomme de terre échalote
- Salade feuille de chêne
- Prunes au sirop
20/03/2025
Déjeuner
- Mousse d'artichaut, crème fouettée
- Sauté de boeuf au concassé de tomate
- Frites
- Soupe de mangue à la menthe
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche à l'oignon
- Salade laitue vinaigrette
- Flan à la vanille
21/03/2025
Déjeuner
- Carottes râpées aux raisins secs
- Beignets de calamar sauce aïoli (huile d'olive, ail)
- Riz pilaf
- Fondue de poireaux
- Panna cotta (crème) au caramel
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Cornet de jambon macedoine à la russe
- Kiwi
22/03/2025
Déjeuner
- Terrine de légumes, vinaigrette
- Cordon bleu (poulet, jambon)
- Purée de pomme de terre
- Épinards hachés à l'ail
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Gougères au fromage
- Salade feuille de chêne
- Compote pomme rhubarbe
23/03/2025
Déjeuner
- Salade de mâche à l'avocat
- Coq au vin
- Pâtes torti
- Champignons persillés
- Tarte au citron meringuée
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Gratin de poisson aux endives
- Crème dessert au chocolat
