03/03/2025
Déjeuner
- Salade verte mozzarella olive noire
- Boulette d'agneau rôties persillade
- Pâtes torti
- Endives braisées
- Entremets chocolat
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Poêlée de pommes de terre aux lardons et champignon
- Spécialité pomme poire
04/03/2025
Déjeuner
- Œuf mimosa mayonnaise
- Tajine de dinde et ses légumes au citron
- Semoule au jus de viande
- beignet pomme
Dîner
- Potage de légumes
- Quenelles de brochet sauce Nantua (bisque de Homard)
- Riz créole
- Crème liégeoise (crème chantilly) à la vanille
05/03/2025
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette au cerfeuil
- Pot-au-feu (bœuf, pdt, carotte)
- Brunoise d'ananas et mangue
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte aux fromages (st nectaire, chèvre, emmental)
- Salade feuille de chêne
- Corbeille de fruits
06/03/2025
Déjeuner
- Salade Waldorf (céleri, pomme verte, noix)
- Saucisse fumée
- Frites
- Poire au sirop
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Chili con citrouille (haricots rouges, bœuf égrené)
- Mousse de fromage blanc à la crème de marron
07/03/2025
Déjeuner
- Salade de lentilles à l'échalote
- Filet de hoki sauce oseille
- Risotto crémeux au parmesan
- Haricots verts persillés
- Pomme cuite à l'orange
Dîner
- Potage de légumes
- Feuilleté au chèvre miel et compotée d'oignons rouges
- Salade laitue vinaigrette
- Banane
08/03/2025
Déjeuner
- Salade d'endives aux noix
- Rôti de porc jus brun à la bière
- Petits pois
- Butternut braisé
- Crème renversée au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Salade de harengs pomme de terre à l'huile
- Pêche au sirop
09/03/2025
Déjeuner
- Pâté croûte richelieu
- Cuisse de poulet rôtie
- Pâtes penne
- Ratatouille
- Crumble au citron lemon curd
Dîner
- Potage de légumes
- Flan de potiron emmental
- Semoule au lait sans sucres ajoutés
