06/01/2025
Déjeuner
- Salade d'endives vinaigrette à l'huile de noix
- Sauté de porc et son jus
- Semoule au jus de cuisson
- Navets braisés
- Galette des rois
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Bouchée aux fruits de mer
- Riz au lait au caramel
07/01/2025
Déjeuner
- Sardines et beurre
- Aiguillettes de poulet à la crème de basilic
- Pâtes Macaroni
- Carottes à l'étuvée
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Quiche à l'oignon
- Salade laitue vinaigrette
- Compote de pêche morceaux
08/01/2025
Déjeuner
- Salade verte et fenouil vinaigrette
- Côte de porc jus miel aux épices
- Polenta crémeuse
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Gateau au yaourt vanille
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Gratin pomme de terre oignons lardons
- Poire au vin rouge et épices
09/01/2025
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise moutardée)
- Boudin noir poêlé
- Écrasé de pommes de terre
- Poêlée de pommes (fruit)
- Baba au rhum
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Cake olives emmental
- Salade feuille de chêne
- Ananas au sirop
10/01/2025
Déjeuner
- Mousse de foie et toast
- Cassolette de moules marinières
- Frites
- Salade de fruits frais
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Œuf dur épinards à la Florentine
- Semoule au lait au caramel
11/01/2025
Déjeuner
- Poireaux vinaigrette
- Boulettes d'agneau au jus
- Légumes à l'orientale (carotte, courgette, navet)
- Jardinière de légumes (petits pois, navet)
- Entremets caramel
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Brandade de poisson (purée de pdt, ail)
- Litchis au sirop
12/01/2025
Déjeuner
- Carottes râpées vinaigrette aux agrumes
- Rôti de veau sauce au poivre vert
- Écrasé de pommes de terre et panais
- Chou caramélisé à la crème vanillée
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Croque-monsieur à la raclette
- Salade laitue vinaigrette
- Compote de pomme
