23/12/2024
Déjeuner
- Saucisson à l'ail
- Sauté de bœuf façon carbonade (pain d'épice, moutarde)
- Riz créole
- Navets glacés (caramélisés au beurre)
- Clémentines
Dîner
- Potage de légumes
- Penne à la dinde olives et pesto
- Compote de pêche morceaux
24/12/2024
Déjeuner
- Macédoine de légumes vinaigrette
- Emincé de porc au jus
- Polenta rôtie
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Flan au citron
Dîner
- Velouté châtaigne cèleri rave
- Boudin blanc truffé et son jus
- Flan butternut
- Précieux à la myrtille
25/12/2024
Déjeuner
- Pâté croute de poulet crème de Bresse aux morilles
- Dos de cabillaud crumble de chou fleur, pignon de pins et estragon
- Risotto au fromage
- Fagot asperge lardé
- Bûchette chocolat au lait, compotée orange yuzu
Dîner
- Potage de légumes
- Riz aux œufs petits pois façon cantonaise
- Gâteau basque (sablé, crème d'amande)
26/12/2024
Déjeuner
- Carottes râpées ciboulette
- Rôti de bœuf sauce choron
- Frites
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes verts
- Clafoutis au bleu
- Salade feuille de chêne
- Ile flottante amandes grillées
27/12/2024
Déjeuner
- Salade verte mimosa (œufs durs)
- Filet de colin rôti au citron
- Riz basmati
- Épinards à la crème
- Verrine de panna cotta et coulis de framboises
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Chou rouge aux pommes et saucisse fumée
- Dés de poire fraîche
28/12/2024
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
- Normandin de veau au paprika
- Lentilles
- Jeunes carottes à la persillade
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de légumes
- LoVE - Pizza patate douce, oignons confits mozzarelle et noix
- Salade laitue vinaigrette
- Compote pomme rhubarbe
29/12/2024
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à la moutarde
- Émincé de poulet sauce Maroilles (fromage)
- Pâtes Macaroni
- Purée de butternut
- Moelleux à la crème de marrons
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Tajine de poisson et légumes (navet, courgette)
- Crème dessert à la fleur d'oranger
