07/10/2024
Déjeuner
- Poireaux sauce Ravigote (câpres, cornichons)
- Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne
- Pommes de terre sautées
- Carottes et panais braisés
- Entremets praliné
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Omelette aux champignons d'automne
- Coupe de pomme
08/10/2024
Déjeuner
- Rillettes de porc
- Émincé de bœuf aux échalotes
- Pâtes Macaroni
- Haricots verts persillés
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Compote d'orange aux épices
09/10/2024
Déjeuner
- Salade verte vinaigrette au vinaigre balsamique
- Choucroute (jambonneau, poitrine fumée, saucisse)
- Ananas frais rôti au caramel
Dîner
- Velouté de cresson
- Ravioli au boeuf sauce tomate
- Fromage blanc à la crème de marrons
10/10/2024
Déjeuner
- Flammenküeche (lardons, oignons, crème)
- Râgout de pomme de terre à la viande et lardon à l'allemande
- Navets de Teltow
- LoVE - Ile flottante streusel noisette
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Poêlée de haricots verts aux lardons
- Raisins
11/10/2024
Déjeuner
- Macédoine de légumes vinaigrette à l'huile de noisette
- Beignets de calamar sauce aïoli (huile d'olive, ail)
- Frites
- Éclair au café
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte aux fromages (st nectaire, chèvre, emmental)
- Salade feuille de chêne
- Coupe banane kiwi
12/10/2024
Déjeuner
- Duo de chou blanc et rouge, vinaigrette balsamique
- Normandin de veau au jus à la sauge
- Boulgour pilaf
- Haricots beurre persillés
- Pomme au four à la gelée de coing
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Gratin de potiron à la dinde et au cumin
- Riz au lait aux raisins secs
13/10/2024
Déjeuner
- Terrine de poisson sauce anchoïade
- Estouffade de bœuf
- Poêlée automnale, pdt, marrons, carotte et chou romanesco
- Gâteau basque (sablé, crème d'amande)
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Clafoutis courge et emmental
- Salade feuille de chêne
- Poire rôtie au pain d'épices
