08/01/2024
Déjeuner
- Salade verte, poire et bleu
- Boulettes d'agneau jus aux 4 épices (cannelle, gingembre)
- Purée de pommes de terre
- Blettes à la béchamel
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Pôelée de lentilles mijotées aux lardons
- Mandarine au sirop
09/01/2024
Déjeuner
- Rillettes de sardines, toast
- Aiguillettes de poulet à la crème d'ail
- Pâtes Macaroni
- Haricots plats ciboulette
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de courge aux châtaignes
- Risotto aux petits-pois et aux crevettes
- Mousse de crème brûlée et biscuit
10/01/2024
Déjeuner
- Poireaux sauce Ravigote (mayonnaise, câpre)
- Langue de bœuf sauce piquante
- Gratin dauphinois (pommes de terre)
- Carottes Vichy
- Moelleux à la crème de marrons
Dîner
- Potage de légumes
- Cake olives feta basilic
- Salade feuille de chêne
- Salade de fruits frais
11/01/2024
Déjeuner
- Salade d'endives vinaigrette à l'huile de noix
- Saucisse de Toulouse rôtie
- Frites
- Poire au sirop et amandes grillées
Dîner
- Potage de tomates et vermicelles
- Parmentier de bœuf aux carottes et mimolette
- Crème prise au chocolat
12/01/2024
Déjeuner
- Salade de lentilles aux lardons
- Blanquette de saumon à l'aneth
- Riz créole au curcuma
- #a supp -
- Ananas rôti et son lait de coco
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte ricotta épinards
- Salade laitue vinaigrette
- Coupe de pomme et banane
13/01/2024
Déjeuner
- Céleri aux raisins secs et vinaigrette
- Rôti de porc à l'ail et aux herbes de Provence
- Polenta crémeuse
- Brocoli à l'étuvée
- Faisselle coulis de framboise
Dîner
- Potage de carotte
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Compote d'orange aux épices
14/01/2024
Déjeuner
- Salade verte, lardons et croûtons
- Sauté de dinde aux olives
- Pommes de terre sautées
- Panais braisés
- Tiramisu aux speculoos
Dîner
- Velouté de cerfeuil
- Flan de potiron emmental
- Semoule au lait
