23/01/2023
Déjeuner
- Œuf dur mayonnaise
- Émincé de bœuf aux oignons
- Riz basmati
- Brunoise de légumes
- Salade d'orange à la menthe
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Poêlée de pommes de terre aux foies de volaille
- Crème dessert praliné
24/01/2023
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
- Potée Auvergnate (saucisse, chou vert, pdt)
- Panna cotta au miel
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Coupe de clémentine
25/01/2023
Déjeuner
- Rillettes du mans et son toast
- Escalope de dinde panée à la Viennoise sauce Tartare
- Pommes de terre à la Sarladaise
- Blettes sautées à la persillade
- Ananas frais au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Riz aux œufs petits pois façon cantonaise
- Entremets café
26/01/2023
Déjeuner
- Salade verte, croûtons, dés de brebis et maïs
- Moules marinières
- Frites
- Pomme au four à la cannelle
Dîner
- Potage de légumes
- Endives au jambon
- Fromage blanc à la confiture de fraise
27/01/2023
Déjeuner
- Céleri râpé au fromage blanc
- Axoa de bœuf
- Pâtes Penne à l'huile d'olive
- Brocoli à l'étuvée
- Flan pâtissier
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Poêlée de haricots verts aux lardons
- Banane
28/01/2023
Déjeuner
- Terrine de légumes, vinaigrette
- Rôti de porc au jus de viande
- Lentilles
- Carottes à l'ail
- Mousse de crème brûlée et biscuit
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte aux 3 fromages (fromage blanc, emmental, mozzarella)
- Salade feuille de chêne
- Abricot au sirop vanillé
29/01/2023
Déjeuner
- Salade de mâche à l'avocat
- Rôti de veau en croûte feuilletée et duxelle de champignons
- Pâtes Tagliatelles
- Poêlée de légumes (haricots beurre et vert, aubergine)
- Tarte au citron meringuée
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Gratin de poisson aux endives
- Liégeois au café
