16/01/2023
Déjeuner
- Salade d'endives aux pommes
- Boulettes d'agneau sauce tomate
- Semoule au jus de cuisson
- Carotte braisée au cumin
- Mousse au chocolat
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Croque monsieur
- Salade laitue vinaigrette
- Crème dessert caramel
17/01/2023
Déjeuner
- Verrine de betterave noix et persil
- Jambonneau braisé et son jus de viande
- Ecrasé de patate douce
- Julienne de légumes (céleri, courgette)
- Pêche melba
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte aux 3 fromages (fromage blanc, emmental, mozzarella)
- Salade laitue vinaigrette
- Banane rôtie au jus d'agrumes
18/01/2023
Déjeuner
- Salade coleslaw (carottes bio)
- Émincé de dinde crème à la coriandre
- Pâtes Penne à l'huile d'olive
- Courge rôtie
- Baba au rhum
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Bouchée à la reine (quenelle de volaille)
- Salade laitue vinaigrette
- Dés de poire fraîche
19/01/2023
Déjeuner
- Salade parisienne (jambon, emmental)
- Émincé de bœuf aux échalotes
- Frites
- Fromage blanc à la crème de marrons
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Œuf dur épinards à la Florentine
- Abricot au sirop aux amandes grillées
20/01/2023
Déjeuner
- Assiette de charcuterie
- Filet de hoki sauce au beurre blanc
- Purée de petits pois
- Endives braisées
- Crème brûlée
Dîner
- Potage de légumes
- Pizza Napolitaine (tomate, anchois)
- Salade laitue vinaigrette
- Entremets café
21/01/2023
Déjeuner
- Salade de mâche à l'avocat
- Colombo de poulet
- Riz aux raisins secs
- Mélange de légumes
- Mousse framboise
Dîner
- Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
- Poêlée de légumes (carotte, petit pois, navet), lardons fumés et petits oignons
- Cocktail de fruits au sirop
22/01/2023
Déjeuner
- Salade mêlée champignons, betterave et croutons
- Rôti de veau sauce Bercy
- Pommes de terre au four herbes de Provence
- Carottes à l'étuvée échalote persil
- Chou chantilly
Dîner
- Potage de légumes
- Galette de sarrasin au fromage
- Salade laitue vinaigrette
- Compote pomme pruneau
