Semaine du 14 AU 20 Novembre 2022

14/11/2022

Déjeuner

  • Céleri rémoulade (mayonnaise à la moutarde à l'ancienne)
  • Boulettes d'agneau sauce tomate basilic
  • Flageolets
  • Carottes à l'étuvée
  • Entremets pistache

Dîner

  • Potage poireau navet
  • Jambon blanc
  • Purée de pommes de terre
  • Spécialité de pomme traditionnelle façon grand mère

15/11/2022

Déjeuner

  • Œuf mimosa mayonnaise
  • Aiguillettes de poulet au jus
  • Riz pilaf
  • Champignons à la béchamel
  • Fruits frais

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Quenelles de brochet sauce Nantua (bisque de Homard)
  • Fromage blanc et compote de figue

16/11/2022

Déjeuner

  • Betteraves au vinaigre de framboise
  • Pot-au-feu (bœuf, pdt, carotte)
  • Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Quiche à l'oignon
  • Salade feuille de chêne
  • Clémentines

17/11/2022

Déjeuner

  • Salade d'endives
  • Saucisse de Toulouse et poitrine fumée
  • Frites
  • Poire pochée à la cannelle

Dîner

  • Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
  • Poêlée de légumes au bœuf haché
  • Crème prise au café

18/11/2022

Déjeuner

  • Soupe à l'oignon et croûtons
  • Quenelles de brochet sauce Nantua (bisque de Homard)
  • Jardinière de légumes
  • Sablé crème à la praline rose

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Feuilleté au chèvre
  • Salade feuille de chêne
  • Salade de fruits frais

19/11/2022

Déjeuner

  • Salade verte à la pomme
  • Rôti de porc en croûte de champignons
  • Potiron cuit au four
  • Riz créole
  • Mandarine au sirop

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Ravioli au boeuf sauce tomate
  • Poêlée de pomme à la vanille

20/11/2022

Déjeuner

  • Salade de museau de boeuf à l'oignon rouge
  • Haut de cuisse de poulet rôti sauce moutarde
  • Polenta crémeuse
  • Haricots verts aux oignons caramélisés
  • Chou à la crème de pain d'épices

Dîner

  • Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
  • Flan de poireau à l'emmental
  • Entremets praliné