10/10/2022
Déjeuner
- Poireaux sauce Ravigote (câpres, cornichons)
- Émincé de bœuf aux échalotes
- Pommes de terre sautées
- Carottes persillées
- Entremets praliné
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Quiche aux champignons
- Salade laitue vinaigrette
- Coupe de pomme
11/10/2022
Déjeuner
- Pâté de lapin noisettes cornichon
- Sauté de porc au cidre
- Pâtes torti
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Raviolis de bœuf à la sauce tomate
- Compote d'orange aux épices
12/10/2022
Déjeuner
- Salade d'endives vinaigrette à l'huile de noix
- Choucroute (jambonneau, poitrine fumée, saucisse)
- Ananas frais rôti au caramel
Dîner
- Velouté de cresson
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Entremets pistache
13/10/2022
Déjeuner
- Duo de chou blanc et rouge, vinaigrette balsamique
- Rôti de dinde sauce au porto
- Frites
- Mousse au chocolat
Dîner
- Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
- Tarte aux fromages (st nectaire, chèvre, emmental)
- Salade feuille de chêne
- Raisins
14/10/2022
Déjeuner
- Macédoine de légumes vinaigrette à l'huile de noisette
- Beignets de calamar sauce aïoli (huile d'olive, ail)
- Riz et légumes (poireau, céleri)
- Fromage blanc à la crème de marrons
Dîner
- Potage de légumes
- Gratin de potiron à la dinde et au cumin
- Coupe banane kiwi
15/10/2022
Déjeuner
- Salade verte et maïs
- Normandin de veau au jus à la sauge
- Semoule aux épices
- #a supp -
- Pomme au four à la gelée de coing
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Poêlée de haricots verts aux lardons
- Cocktail de fruits au sirop
16/10/2022
Déjeuner
- Terrine de poisson sauce anchoïade
- Estouffade de bœuf
- Poêlée de légumes festive (marrons et chou romanesco)
- Gâteau basque (sablé, crème d'amande)
Dîner
- Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
- Œuf coque et mouillettes au beurre demi-sel
- Salade feuille de chêne
- Poire rôtie au pain d'épices
