Semaine du 03 AU 09 Octobre 2022

03/10/2022

Déjeuner

  • Terrine de campagne et cornichons
  • Normandin de veau marengo
  • Poêlée de blettes, carottes et pommes de terre
  • Raisins

Dîner

  • Potage de carottes
  • Risotto à la courge et foie de volaille
  • Spécialité de poire et speculoos

04/10/2022

Déjeuner

  • Achard de légumes : carotte, chou, haricot vert
  • Rôti de porc à l'estragon
  • Flageolets aux petits oignons
  • Tomate rôtie au four
  • Crumble de pain d'épices, pommes et figues

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Hachis parmentier (pdt, bœuf égrené)
  • Salade de fruits frais BIO (banane ananas orange pomme)

05/10/2022

Déjeuner

  • Carottes râpées vinaigrette olive citron
  • Cuisse de poulet rôtie
  • Semoule au jus de cuisson
  • #a supp -
  • Crème liégeoise (crème chantilly) à la vanille

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Pâtes aux œufs gratinées
  • Banane rôtie au sucre roux

06/10/2022

Déjeuner

  • Macédoine de légumes vinaigrette
  • Sauté de bœuf au paprika
  • Frites
  • Salade de fruits frais

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Bouchée à la reine (quenelle de volaille)
  • Salade feuille de chêne
  • Crème dessert café

07/10/2022

Déjeuner

  • Salade verte vinaigrette à l'huile de noisettes
  • Filet de merlu sauce beurre blanc
  • Poêlée de pommes de terre persillées
  • Brocolis sautés à l'ail
  • Mousse à la crème de marron

Dîner

  • Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
  • Endives au jambon
  • Fruits frais

08/10/2022

Déjeuner

  • Betterave aux graines de sésame
  • Escalope de dinde au jus de viande
  • Pâtes farfalle
  • Salsifis à la tomate
  • Coupe de mangue et de kiwi

Dîner

  • Potage de légumes servi chaud ou froid
  • Quiche au bleu
  • Salade feuille de chêne
  • Poire au sirop

09/10/2022

Déjeuner

  • Salade de mâche au bleu
  • Rôti de veau au romarin
  • Riz forestier (champignons)
  • Tarte aux prunes

Dîner

  • Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
  • Gratin de poisson aux épinards
  • Liégeois à la vanille (crème chantilly)