10/10/2022
Déjeuner
- Poireaux vinaigrette à l'échalote
- Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne
- Pommes de terre sautées
- Carottes et panais braisés
- Entremets praliné
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Omelette aux champignons d'automne
- Coupe de pomme
11/10/2022
Déjeuner
- Pâté de lapin noisettes cornichon
- Émincé de bœuf aux échalotes
- Pâtes Macaroni
- #a supp -
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Compote d'orange aux épices
12/10/2022
Déjeuner
- Salade verte vinaigrette au vinaigre balsamique
- Choucroute (jambonneau, poitrine fumée, saucisse)
- Ananas frais rôti au caramel
Dîner
- Velouté de cresson
- Ravioli au boeuf sauce tomate
- Fromage blanc à la crème de marrons
13/10/2022
Déjeuner
- Pissaladière
- Rôti de dinde sauce au porto
- Frites
- Fruits frais
Dîner
- Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
- Poêlée de haricots verts aux lardons
- Raisins
14/10/2022
Déjeuner
- Macédoine de légumes vinaigrette à l'huile de noisette
- Beignets de calamar sauce aïoli (huile d'olive, ail)
- Riz et légumes (poireau, céleri)
- Éclair au café
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Salade de pâtes aubergines olives
- Salade feuille de chêne
- Coupe banane kiwi
15/10/2022
Déjeuner
- Duo de chou blanc et rouge, vinaigrette balsamique
- Normandin de veau au jus à la sauge
- Boulgour pilaf
- Haricots beurre persillés
- Pomme au four à la gelée de coing
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Gratin de potiron à la dinde et au cumin
- #a supp -
16/10/2022
Déjeuner
- Terrine de poisson sauce anchoïade
- Estouffade de bœuf
- Poêlée automnale, pdt, marrons, carotte et chou romanesco
- Gâteau basque (sablé, crème d'amande)
Dîner
- Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
- Œuf coque et mouillettes au beurre demi-sel
- Salade feuille de chêne
- Poire rôtie au pain d'épices
