18/04/2022
Déjeuner
- Fromage de tête (charcuterie)
- Joue de bœuf vigneronne
- Polenta crémeuse
- Haricots verts persillés
- Salade d'orange à la menthe
Dîner
- Potage de légumes verts
- Œuf cocotte à la basque
- Crème dessert vanille
19/04/2022
Déjeuner
- Terrine de légumes, vinaigrette
- Paleron braisé sauce tomate
- Petits pois
- Jeunes carottes
- Mousse de crème brûlée et biscuit
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Banane rôtie sauce chocolat
20/04/2022
Déjeuner
- Concombre vinaigrette
- Sauté de dinde aux olives
- Pommes de terre au four herbes de Provence
- Choux de Bruxelles
- Flan pâtissier
Dîner
- Potage de légumes
- Œufs brouillés à la tomate
- Haricots rouges au jus de viande
- Segments de pamplemousse au sirop
21/04/2022
Déjeuner
- Salade verte, cœur de palmier et maïs
- Andouillette rôtie
- Frites
- Gâteau de semoule, coulis de framboise
Dîner
- Potage de carottes
- Flamiche (tarte) aux poireaux
- Salade laitue vinaigrette
- Compote pomme-abricot
22/04/2022
Déjeuner
- Duo de chou blanc et rouge, vinaigrette balsamique
- Filet de cabillaud sauce agrumes
- Riz safrané brunoise de légumes (carotte, poireau, céleri)
- Ananas frais
Dîner
- Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
- Croque monsieur
- Salade laitue vinaigrette
- Entremets pistache
23/04/2022
Déjeuner
- Mousseline de betterave à l'huile de noisette
- Coquelet au vin
- Pâtes torti
- Champignons persillés
- Chou caramélisé à la crème vanillée
Dîner
- Potage de légumes
- Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
- Poire au sirop à la cannelle
24/04/2022
Déjeuner
- Salade endive pomme noix et bleu
- Rôti de veau sauce moutarde
- Pommes de terre noisettes
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Tarte tatin
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Tarte aux fromages (st nectaire, chèvre, emmental)
- Salade laitue vinaigrette
- Crème dessert caramel
