10/01/2022
Déjeuner
- Salade verte, dés d'emmental et noix
- Boulettes d'agneau jus aux 4 épices (cannelle, gingembre)
- Semoule aux épices
- Mélange de légumes
- Entremets praliné
Dîner
- Potage de légumes
- Feuilleté au fromage
- Salade laitue vinaigrette
- Flan vanille nappé au caramel
11/01/2022
Déjeuner
- Haricots verts vinaigrette balsamique
- Émincé de dinde miel et citron
- Pâtes farfalle
- Carottes à l'ail
- Fromage blanc et compote de figue
Dîner
- Potage de courge aux châtaignes
- Risotto aux petits-pois et aux crevettes
- Compote pomme banane
12/01/2022
Déjeuner
- Asperges blanches sauce mousseline
- Sauté de bœuf forestier
- Gratin dauphinois (pdt)
- Haricots beurre persillés
- Moelleux à la crème de marrons
Dîner
- Potage de légumes
- Cake olives feta basilic
- Salade laitue vinaigrette
- Cocktail de fruits au sirop
13/01/2022
Déjeuner
- Salade d'endives vinaigrette à l'huile de noix
- Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne
- Frites
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Parmentier de bœuf aux carottes
- Crème prise au chocolat
14/01/2022
Déjeuner
- Houmous (purée de pois chiches) et toast
- Saumonette à la grenobloise
- Riz créole
- #a supp -
- Ananas rôti et son lait de coco
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche à l'oignon
- Salade laitue vinaigrette
- Coupe de pomme
15/01/2022
Déjeuner
- Céleri aux raisins secs et vinaigrette
- Rôti de porc à l'ail et aux herbes de Provence
- Polenta crémeuse
- Brocoli à l'étuvée
- Mousse de crème brûlée et biscuit
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Compote d'orange aux épices
16/01/2022
Déjeuner
- Terrine de poisson sauce mayonnaise au citron
- Cuisse de canette rôtie au miel
- Pommes de terre sautées
- Panais braisés
- Tiramisu
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Flan de chou fleur au Comté
- Semoule au lait au caramel
