27/12/2021
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise moutardée)
- Sauté de bœuf au paprika
- Riz pilaf
- Cordiale de légumes (haricot vert, courgette)
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Pizza reine (jambon, champignon)
- Salade laitue vinaigrette
- Crème dessert caramel
28/12/2021
Déjeuner
- Saucisson à l'ail
- Escalope de porc et son jus
- Polenta rôtie
- Chou-fleur persillé
- Fromage blanc de campagne creme marron
Dîner
- Potage de courge
- Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
- Compote pomme-abricot
29/12/2021
Déjeuner
- Salade parisienne (jambon, emmental)
- Poule au pot et garniture (pdt, carotte, poireau)
- Flan pâtissier
Dîner
- Potage de petits pois
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Banane flambée
30/12/2021
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
- Émincé de bœuf sauce poivre vert
- Frites
- Mousse caramel
Dîner
- Potage de carotte
- Clafoutis courge et emmental
- Salade feuille de chêne
- Entremets vanille
31/12/2021
Déjeuner
- Salade d'endives aux croûtons
- Cuisse de poulet rôtie au thym
- Pâtes Tagliatelles
- Jeunes carottes à la persillade
- Coupe de banane et mangue
Dîner
- Velouté d'endives à la bière et à la mousse d'époisse
- Boudin blanc truffé sauce porto
- Compotée de chou rouge aux pommes, miel et épices
- Buche genoise chocolat poire caramel
01/01/2022
Déjeuner
- Foie gras de canard et son crumble poire pain d'épices
- Filet de flétan en croute de chorizo et sauce creme piment espelette
- Pomme de terre rôtie Hasselback
- Flan de butternut aux agrumes
- Buche Pina colada
Dîner
- Potage de légumes
- Cake olives et chèvre
- Salade feuille de chêne
- Cocktail de fruits au sirop
02/01/2022
Déjeuner
- Salade mêlée aux noix, vinaigrette crémeuse à la ciboulette
- Rôti de veau au romarin
- Lentilles
- #a supp -
- Tarte tatin
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Gratin de poisson aux endives
- Fromage blanc aux fruits rouges
