13/12/2021
Déjeuner
- Poireaux vinaigrette à l'échalote
- Boulettes d'agneau au citron et à la coriandre
- Semoule au jus de cuisson
- Légumes à l'orientale (carotte, courgette, navet)
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Poêlée campagnarde, pommes de terre, gésiers et lardons
- Compote pomme cassis
14/12/2021
Déjeuner
- Filet de maquereau au vin blanc
- Cuisse de poulet rôtie miel et poire
- Pâtes farfalle
- Brocoli à l'étuvée
- Salade de fruit ananas orange
Dîner
- Potage de légumes
- Risotto aux fruits de mer
- Entremets praliné
15/12/2021
Déjeuner
- Champignons à la grecque (tomate, origan)
- Bœuf bourguignon (champignon, lardon, vin)
- Haricots blancs
- #a supp -
- Far breton (pruneau)
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche lorraine (lardons)
- Salade feuille de chêne
- Coupe de kiwi
16/12/2021
Déjeuner
- Salade verte et croûtons à l'ail
- Saucisse fumée
- Frites
- Mousse de crème brûlée et biscuit
Dîner
- Crème Esaü (velouté de lentilles)
- Parmentier bœuf potiron
- Poire au sirop sur lit de crème pâtissière
17/12/2021
Déjeuner
- Salade de pommes de terre à l'oignon rouge
- Filet de colin sauce bordelaise (vin blanc, herbes)
- Riz pilaf safrané
- Endives braisées
- Pomme au four au beurre
Dîner
- Potage de légumes
- Flamiche (tarte) aux poireaux
- Mélange de salades vertes
- Fromage blanc et coulis de fruits rouges
18/12/2021
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise moutardée)
- Escalope de porc et son jus
- Petits pois aux oignons
- Jeunes carottes à la persillade
- Mousse à la crème de marron
Dîner
- Potage de légumes
- Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
- Abricot au sirop
19/12/2021
Déjeuner
- Terrine de saumon mayonnaise
- Coquelet rôti jus au romarin
- Gratin dauphinois (pdt)
- #a supp -
- Cheesecake au coulis d'abricot et mangue
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Œuf coque et mouillettes au beurre demi-sel
- Salade feuille de chêne
- Entremets vanille
