03/11/2025
Déjeuner
- Carottes râpées au cumin
- Boulettes d'agneau au curry
- Semoule au jus de viande
- Haricots verts vapeur
- Mousse à la crème de marron
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte ricotta épinards
- Compote de pomme à la cannelle
04/11/2025
Déjeuner
- Aspic (gelée) œuf macédoine vinaigrette
- Cuisse de poulet rôtie au thym
- Courge rôtie
- Petits pois
- Salade de fruits frais du moment
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes aux fruits de mer
- Entremets vanille
05/11/2025
Déjeuner
- Salade d'endives aux pommes
- Carbonade flamande (bœuf, bière)
- Purée de pomme de terre façon grand mère
- Carottes à l'étuvée
- Poddingue de Dunkerque (raisins secs, rhum)
Dîner
- Potage de légumes
- Cake olives et chèvre
- Salade laitue vinaigrette
- Corbeille de fruits
06/11/2025
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette à l'estragon
- Boudin noir poêlé
- Frites
- Poire pochée façon vin chaud
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Mijoté de bœuf aux navets et à la sauge
- Crème prise au café
07/11/2025
Déjeuner
- Pois chiches et carottes cuites à la marocaine (cumin, curry)
- Filet de colin rôti au basilic
- Patate douce rôtie
- Fondue de poireaux
- Compote de pomme et spéculoos
Dîner
- Velouté de potiron
- Quiche lorraine (lardons)
- Corbeille de fruits
08/11/2025
Déjeuner
- Salade verte mimosa (œufs durs)
- Rôti de porc aux châtaignes
- Pâtes farfalle
- Embeurrée de chou de Bruxelles
- Entremets caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Hachis parmentier (pomme de terre et bœuf mitonné)
- Mirabelles au sirop
09/11/2025
Déjeuner
- Chèvre chaud salade verte
- Blanquette de dinde
- Riz forestier (champignons)
- Baba au rhum
Dîner
- Bouillon de légumes aux vermicelles (pâtes)
- Clafoutis potiron et emmental
- Salade feuille de chêne
- Corbeille de fruits
