08/02/2027
Déjeuner
- Salade verte et fenouil vinaigrette
- Rôti de porc à la sauge
- Semoule au jus de cuisson
- Céleri poêlé à la tomate
- Pomme
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche à l'oignon
- Salade iceberg
- Riz au lait au caramel
Dotation
09/02/2027
Déjeuner
- Rillettes de hareng, toast
- Émincé de poulet crème balsamique
- Écrasé de pommes de terre et panais
- Fruits frais
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Œuf dur épinards à la Florentine
- Compote de pomme à la datte
Dotation
10/02/2027
Déjeuner
- Salade de champignon, endives, chou fleur et cervelas
- Gâteau de foie de volaille et coulis de tomates
- Riz pilaf
- Paris-Brest Mont Blanc (François GOUHIER)
Dîner
- Potage de légumes
- Cake olives emmental
- Salade feuille de chêne blonde
- Salade de fruits frais
Dotation
11/02/2027
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise moutardée)
- Paupiette de veau jus aux champignons
- Patate douce rôtie
- Embeurrée de chou de Bruxelles
- Crème renversée au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Tagliatelles sauce crème, lardons et champignons
- Pêche au sirop vanillé
Dotation
12/02/2027
Déjeuner
- Carottes râpées vinaigrette aux agrumes
- Moules marinières
- Frites
- Salade de fruits frais
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Poêlée de légumes (carotte, petit pois, navet) à l'émincé de dinde
- Fromage blanc au miel
Dotation
13/02/2027
Déjeuner
- Poireaux vinaigrette
- Haut de cuisse de poulet rôti au curry
- Pâtes Macaroni
- Jardinière de légumes (petits pois, navet)
- Spécialité de poires et crème de marron
Dîner
- Potage de pomme de terre à l'ail
- Chou-fleur gratiné aux lardons sauce tomate
- Fruits frais
Dotation
14/02/2027
Déjeuner
- Pâté de campagne
- Rôti de veau sauce au poivre vert
- Gratin dauphinois (pommes de terre)
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Flan pâtissier
Dîner
- Potage de légumes
- Crêpe aux champignons
- Compotée d'oignon
- Compote de pomme
