01/02/2027
Déjeuner
- Pâté de campagne
- Épaule d'agneau confite au romarin
- Polenta crémeuse
- Haricots plats aux herbes de provence
- Fromage blanc et coulis de fruits rouges
Dîner
- Potage de légumes
- Penne à la carbonara (lardons et crème)
- Cocktail de fruits au sirop
02/02/2027
Déjeuner
- Chou rouge vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
- Galette complète : magret fumé, fromage, pdt rissolée, champignon
- Mélange de salades vertes
- Crêpe à la poire et crème de marrons
Dîner
- Potage de légumes
- Brandade de poisson
- Crème prise aux raisins secs
03/02/2027
Déjeuner
- Terrine d'asperge blanche et coulis de poivron
- Bœuf bourguignon (champignon, lardon, vin)
- Pâtes torti
- Carottes à l'étuvée
- Crumble à l'ananas
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche à l'oignon
- Salade laitue vinaigrette
- Fruits frais
04/02/2027
Déjeuner
- Suprêmes de pomelos et cassonade
- Andouillette grillée sauce moutarde à l'ancienne
- Frites
- Pomme au four au beurre d'amande
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Dès de joue de bœuf braisé au navet
- Flan à la vanille
05/02/2027
Déjeuner
- Houmous (purée de pois chiches) et toast
- Calamars à l'armoricaine (bisque de homard)
- Pommes de terre vapeur
- Navets à la tomate
- Banane flambée
Dîner
- Potage de légumes
- Tartine Brie et poire façon bruschetta
- Salade feuille de chêne
- Coupe de clémentine
06/02/2027
Déjeuner
- Œuf dur sauce cocktail (mayonnaise, ketchup, cognac)
- Sauté de porc sauce échalote
- Riz et légumes (poireau, céleri)
- Crème dessert à la fleur d'oranger
Dîner
- Potage de légumes
- Cannelloni
- Compote pomme coing
07/02/2027
Déjeuner
- Salade d'endives aux pommes
- Cuisse de poulet façon coq au vin
- Patate douce rôtie
- Panais persillé
- Tarte tropézienne
Dîner
- Potage de légumes
- Œufs brouillés à la tomate
- Semoule au lait au caramel
