04/01/2027
Déjeuner
- Salade verte dés de brebis et vinaigrette au vinaigre balsamique
- Gigot d'agneau rôti à la crème d'ail
- Pommes de terres cuites à l'anglaise
- Purée de courge
- Mousse à la crème de marron
Dîner
- Potage de légumes
- Jambon braisé au jus corsé
- Lentilles
- Pomme au four à la gelée de coing
05/01/2027
Déjeuner
- Œuf mimosa mayonnaise
- Aiguillettes de poulet sauce curry
- Semoule
- Haricots plats
- Poire
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes au thon sauce crème
- Flan aux myrtilles
06/01/2027
Déjeuner
- Carottes râpées amande et menthe vinaigrette aux agrumes
- Filet de dorade sébaste à la crème d'épinards et amandes
- Riz créole
- Fenouil braisé au citron
- Galette des rois
Dîner
- Potage de légumes
- Cake olives emmental sauce bleu
- Salade feuille de chêne
- Fruits frais
07/01/2027
Déjeuner
- Salade d'endives vinaigrette à l'huile de noix
- Saucisse de Toulouse rôtie
- Frites
- Mirabelles au sirop
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Parmentier de bœuf aux carottes et mimolette
- Crème prise au chocolat
08/01/2027
Déjeuner
- Haricots rouges façon houmous et son toast
- Filet de merlu sauce à l'oseille
- Pâtes Macaroni
- Butternut braisé
- Figues rôties au porto
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche au reblochon
- Salade laitue vinaigrette
- Coupe de pomme et banane
09/01/2027
Déjeuner
- Céleri aux raisins secs et vinaigrette
- Escalope de porc sauce madère
- Boulgour
- Brocoli à l'étuvée
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Pôelée de boeuf aux petits pois et riz
- Compote d'orange aux épices
10/01/2027
Déjeuner
- Fromage de tête (charcuterie)
- Fricassée de dinde sauce champignons
- Pommes de terre sautées
- Champignons persillés
- Tiramisu
Dîner
- Velouté de cerfeuil
- Omelette aux asperges vertes
- Semoule au lait
