30/11/2026
Déjeuner
- Poireaux vinaigrette à l'échalote
- Émincé de porc au cerfeuil
- Pâtes coudes rayées
- Haricots plats
- Crème prise à la cannelle
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Clafoutis de panais et bleu
- Salade feuille de chêne
- Fruits frais
01/12/2026
Déjeuner
- Rillettes du mans et son toast
- Sauté de bœuf et son jus
- Polenta crémeuse
- Carottes persillées
- Coupe de kiwi
Dîner
- Potage de légumes verts
- Quiche à la mimolette
- Salade feuille de chêne
- Pêche cœur amande
02/12/2026
Déjeuner
- Salade verte et noix
- Choucroute (jambonneau, poitrine fumée, saucisse)
- Ananas frais rôti au caramel et noix de coco
Dîner
- Potage de légumes
- Ravioli au boeuf au pesto
- Crème dessert à la vanille
03/12/2026
Déjeuner
- Tarte fine pomme brie
- Aiguillettes de poulet sauce champignons
- Frites
- Salade de fruits frais à la fleur d'oranger
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Gratin de céleri au jambon et cheddar
- Fruits frais
04/12/2026
Déjeuner
- Mousse de légumes
- Filet de cabillaud sauce oseille
- Semoule
- Brunoise de légumes
- Crumble aux fruits rouges
Dîner
- Potage de légumes
- Croque-monsieur béchamel à la graine de moutarde
- Mélange de salades vertes
- Fruits frais
05/12/2026
Déjeuner
- Salade Waldorf (céleri, pomme verte, noix)
- Rôti de veau au thym et aux échalotes caramélisées
- Purée Saint-Germain (pois-cassés)
- Courge rôtie
- Banane flambée
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Paupiette de dinde au jus corsé
- Haricots verts en persillade
- Fromage blanc à la crème de marrons
06/12/2026
Déjeuner
- Terrine de poisson sauce anchoïade
- Paleron de bœuf jus aux oignons et tomates
- Pâtes Tagliatelles
- Gratin de blettes
- Paris-Brest Mont Blanc (François GOUHIER)
Dîner
- Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
- Omelette aux champignons d'automne
- Salade feuille de chêne
- Compote de poire
