Semaine du 12 AU 18 Octobre 2026

12/10/2026

Déjeuner

  • Salade fenouil cru pomme verte
  • Épaule d'agneau rôtie à l'ail
  • Polenta crémeuse
  • Choux de Bruxelles
  • Ile flottante au caramel

Dîner

  • Potage de légumes
  • Truffade : pomme de terre au Cantal AOP
  • Cocktail de fruits au sirop

13/10/2026

Déjeuner

  • Anchoiade et toast
  • Rôti de dinde sauce champignon
  • Pâtes penne
  • Carottes aux oignons
  • Coupe de prunes jaune et rouge

Dîner

  • Potage de légumes
  • Thon sauce tomate haricots rouges aux épices chili
  • Flan à la noisette

14/10/2026

Déjeuner

  • Poivrons grillés à l'huile d'olive
  • Axoa de veau
  • Riz pilaf piment espelette
  • Courgette rôtie à l'huile d'olive
  • Gâteau basque

Dîner

  • Potage de légumes
  • Cake olives emmental sauce bleu
  • Salade feuille de chêne
  • Fruits frais

15/10/2026

Déjeuner

  • Salade verte et croûtons à l'ail
  • Saucisse de Toulouse rôtie et sa compotée oignon
  • Frites
  • Spécialité de pomme aux amandes façon grand mère

Dîner

  • Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
  • Dés de paleron au vin rouge et purée de céleri
  • Fromage blanc au miel

16/10/2026

Déjeuner

  • Taboulé Libanais (semoule)
  • Filet de saumon sauce à l'aneth
  • Pâtes Torti tricolores
  • Chou-fleur persillé
  • Compote de poires aux quatre épices

Dîner

  • Potage de légumes verts
  • Croissant jambon emmental
  • Salade feuille de chêne
  • Fruits frais

17/10/2026

Déjeuner

  • Carottes râpées ciboulette
  • Emincé de porc au jus
  • Lentilles
  • Courge rôtie
  • Mousse au chocolat

Dîner

  • Potage de légumes
  • Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
  • Ananas au sirop

18/10/2026

Déjeuner

  • Pâté de lapin cornichon
  • Sauté de canard sauce forestière
  • Riz créole
  • Champignons persillés
  • Crumble aux fruits rouges

Dîner

  • Potage parisien (pdt, poireau)
  • Flan butternut amandes
  • Salade feuille de chêne
  • Halwa ; gâteau de semoule amande et miel