30/03/2026
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise moutardée)
- Rôti de porc aux oignons caramélisés
- Semoule au jus de viande
- Ratatouille (tomate, aubergine, courgette)
- Corbeille de fruits
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Farfalle à la bolognaise
- Segments de pamplemousse au sirop
31/03/2026
Déjeuner
- Rillettes de poisson blanc au curcuma et chutney d'ananas
- Rôti de dinde crème d'estragon
- Polenta rôtie
- Brocoli à l'étuvée
- Orange
Dîner
- Potage de légumes
- Brandade de poisson
- Crème dessert à la vanille
01/04/2026
Déjeuner
- Cœur de palmier vinaigrette au vinaigre balsamique
- Pot-au-feu (bœuf, pdt, carotte)
- Millefeuille
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Tarte courgette chèvre
- Salade laitue vinaigrette
- Salade de fruits frais
02/04/2026
Déjeuner
- Salade verte et fenouil vinaigrette
- Jambon braisé sauce Madère
- Frites
- Banane flambée
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Poêlée de légumes au bœuf haché
- Authentique crème caramel
03/04/2026
Déjeuner
- Taboulé Libanais (semoule)
- Poisson frais arrivage du marché
- Riz créole
- Haricots plats ciboulette
- Pomme au four miel spéculoos
Dîner
- Potage de carotte
- Galette de sarrasin aux champignons et au fromage
- Salade feuille de chêne
- Kiwi
04/04/2026
Déjeuner
- Salade d'endives aux noix et emmental
- Émincé de poulet sauce moutarde
- Purée Saint-Germain (pois-cassés)
- Tomates provençales
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Gratin de macaroni au jambon
- Compote de pêche morceaux
05/04/2026
Déjeuner
- Parfait de truite aux asperges
- Gigot d'agneau au jus de viande
- Flageolets au thym
- Duo de haricots verts et beurre en persillade
- Baba au rhum à la crème pâtissière
Dîner
- Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
- Clafoutis feta olives et poivron
- Piperade (poivrons et oignons)
- Fromage blanc coulis de framboise
