23/02/2026
Déjeuner
- Cœur de palmier vinaigrette au vinaigre balsamique
- Rôti de porc sauce diable
- Riz pilaf
- Duo de haricots verts et beurre en persillade
- Flan à la vanille
Dîner
- Velouté de pomme de terre au cerfeuil
- Flan courgette mozzarella
- Salade feuille de chêne
- Coupe de kiwi
24/02/2026
Déjeuner
- Terrine forestière
- Sauté de bœuf sauce marchand de vin
- Pâtes farfalle
- Poêlée d'antan (potiron panais)
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Spécialité pomme ananas
25/02/2026
Déjeuner
- Salade d'endives aux raisins secs
- Cassoulet toulousain (haricots blancs, tomates, saucisse de Toulouse)
- Pomme au four à la gelée de coing
Dîner
- Potage de légumes verts
- Hachis parmentier (pomme de terre et bœuf égrené)
- Mousse au citron
26/02/2026
Déjeuner
- Gougères au fromage
- Cuisse de poulet sauce poivre vert
- Frites
- Coupe de banane et mangue
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Poireaux roulés au jambon
- Corbeille de fruits
27/02/2026
Déjeuner
- Betteraves au vinaigre de framboise
- Filet de merlu sauce Bercy : vin blanc et échalote
- Polenta crémeuse
- Haricots plats
- Gâteau à la noix de coco
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte aux petits légumes (carottes, céleri, courgette)
- Salade laitue vinaigrette
- Orange
28/02/2026
Déjeuner
- Salade verte et fenouil vinaigrette
- Escalope de veau hachée sauce échalote
- Blé
- Carottes braisées aux oignons grelots
- Poire pochée au miel
Dîner
- Potage parmentier : poireaux et pomme de terre
- Petits pois à l'émincé de dinde
- Ile flottante au caramel
01/03/2026
Déjeuner
- Crustacés en cari
- Paleron braisé sauce moutarde à l'ancienne
- Riz basmati
- Courge et butternut braisés
- Tarte fine aux abricots
Dîner
- Bouillon de légumes aux vermicelles (pâtes)
- Gratin de champignons et œuf dur
- Mandarine au sirop
