19/01/2026
Déjeuner
- Rillettes du mans et son toast
- Bœuf mironton : sauce tomate
- Riz à la piperade (poivrons et oignons)
- Coupe de pomme
Dîner
- Potage de légumes verts
- Poêlée de pommes de terre au poulet
- Pruneaux au vin
20/01/2026
Déjeuner
- Macédoine de légumes vinaigrette
- Palette de porc à la diable (vin blanc, moutarde)
- Polenta crémeuse
- Épinards
- Coupe ananas coco râpée
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Corbeille de fruits
21/01/2026
Déjeuner
- Salade parisienne (jambon, emmental)
- Filet de poulet portion base
- Haricots blancs à la tomate
- Courge et butternut braisés
- Crème dessert au citron
Dîner
- Potage de légumes
- Poêlée de haricots verts aux foies de volaille
- Compote façon pomme d'amour (caramel)
22/01/2026
Déjeuner
- Poireaux vinaigrette
- Bœuf Guardian (anchois, vin)
- Frites
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte aux légumes (céleri, courgette)
- Salade laitue vinaigrette
- Liégeois au café
23/01/2026
Déjeuner
- Céleri râpé au fromage blanc
- Filet de dorade à la crème safranée
- Blé façon risotto au parmesan
- Brocolis sautés à l'ail
- Panna cotta coulis de myrtilles
Dîner
- Potage Picard : poireau, pdt et oignon
- Poêlée de haricots verts aux lardons
- Poire
24/01/2026
Déjeuner
- Terrine de légumes, mayonnaise
- Paupiette de veau sauce moutarde à l'ancienne
- Riz basmati
- Carottes glacées
- Salade d'orange à la fleur d'oranger
Dîner
- Potage de légumes
- Quenelles natures sauce champignons
- Poêlée de champignons forestier
- Abricot au sirop à la verveine
25/01/2026
Déjeuner
- Salade de mâche aux croûtons
- Cuisse de poulet rôtie
- Pâtes Tagliatelles
- Courge rôtie
- Tarte fine aux fruits
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Gratin de poisson aux endives
- Entremets praliné
