22/12/2025
Déjeuner
- Saucisson à l'ail
- Émincé de bœuf stroganoff (tomate, champignon, paprika)
- Riz pilaf
- Navets glacés (caramélisés au beurre)
- Clémentines
Dîner
- Potage de légumes
- Macaronis à la dinde et aux poivrons
- Compote de pêche morceaux
23/12/2025
Déjeuner
- Macédoine de légumes vinaigrette
- Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne
- Boulgour
- Potimarron rôti sel et poivre
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Gnocchi coulis de tomate à la romaine
- Corbeille de fruits
24/12/2025
Déjeuner
- Salade verte et noix
- Jambon braisé au jus corsé
- Mogettes (haricots blancs) et carottes
- Flan au citron
Dîner
- Bisque de homard et croûtons
- Filet de volaille et croûte de pain d'épice
- Purée de butternut
- Beaufort AOP
- Cabosse au chocolat et sa crème anglaise
25/12/2025
Déjeuner
- Marbré de volaille foie gras sauterne
- Filet de saumon épinards noisettes
- Ecrasé de pomme de terre huile olive et thym
- Poêlée de légumes d'antan
- Bleu d'auvergne (AOP)
- Buche de Noël crème au beurre noisette pralinée
Dîner
- Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
- Clafoutis aux petits légumes (carottes, poireau, céleri)
- Salade feuille de chêne
- Spécialité pomme fraise
26/12/2025
Déjeuner
- Salade verte mimosa (œufs durs)
- Filet de colin au citron et à l'huile d'olive
- Riz basmati
- Épinards à la crème
- Panna cotta coulis de myrtilles
Dîner
- Potage parmentier : pomme de terre, poireau
- Chou rouge aux pommes et saucisse fumée
- Dés de poire fraîche
27/12/2025
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
- Rôti de veau sauce normande
- Pommes de terre fondantes
- Jeunes carottes à la persillade
- Brunoise d'ananas et mangue
Dîner
- Potage de légumes
- Pizza Margherita (mozzarella)
- Salade laitue vinaigrette
- Segments de pamplemousse au sirop
28/12/2025
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à la moutarde
- Poulet aux oignons comme dans le Sud Ouest
- Pâtes Nouilles
- Gratin de butternut
- Paris Brest : chou et crème pralinée
Dîner
- Velouté de pomme de terre au cerfeuil
- Tajine de poisson et ses légumes (carottes, navets et courgettes)
- Crème au café
