01/12/2025
Déjeuner
- Poireaux vinaigrette à l'échalote
- Rôti de porc sauce diable
- Riz créole
- Haricots plats
- Fruits frais
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Clafoutis de panais et bleu
- Salade feuille de chêne
- Crème prise à la cannelle
02/12/2025
Déjeuner
- Rillettes du mans et son toast
- Sauté de bœuf et son jus
- Polenta crémeuse
- Carottes persillées
- Riz au lait au caramel
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Quiche à la mimolette
- Salade feuille de chêne
- Liégeois au café
03/12/2025
Déjeuner
- Salade verte et noix
- Choucroute (jambonneau, poitrine fumée, saucisse)
- Ananas frais rôti au caramel et noix de coco
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Ravioli au boeuf au pesto
- Crème aux œufs
04/12/2025
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette au basilic
- Aiguillettes de poulet sauce champignons
- Frites
- Salade de fruits frais à la fleur d'oranger
Dîner
- Potage de carotte servi chaud ou froid
- Gratin de céleri au jambon et cheddar
- Compote (parfums variés)
05/12/2025
Déjeuner
- Salade de pomme de terre au hareng
- Filet de cabillaud sauce oseille
- Semoule
- Brunoise de légumes
- Crumble aux fruits rouges
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Rôti de porc aux lentilles carottes sauce moutarde
- Mélange de salades vertes
- Fruits frais
06/12/2025
Déjeuner
- Salade Waldorf (céleri, pomme verte, noix)
- Rôti de veau au thym et aux échalotes caramélisées
- Purée Saint-Germain (pois-cassés)
- Courge rôtie
- Banane flambée
Dîner
- Potage Picard : poireau, pdt et oignon
- Paupiette de dinde au jus corsé
- Haricots verts en persillade
- Pêche cœur amande
07/12/2025
Déjeuner
- Terrine de poisson sauce anchoïade
- Paleron de bœuf jus aux oignons et tomates
- Pâtes Tagliatelles
- Gratin de blettes
- Brownie et crème anglaise
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Omelette aux champignons d'automne
- Salade feuille de chêne
- Compote de poire
