24/11/2025
Déjeuner
- Salade de cervelas sauce gribiche (vinaigrette, câpre, herbe)
- Émincé de bœuf et son jus
- Boulgour
- Purée de butternut
- Coupe de banane et d'orange
Dîner
- Potage de légumes
- Émincé de dinde et lentilles à la moutarde
- Compote de pêche morceaux
25/11/2025
Déjeuner
- Fond d'artichaut sauce au fromage blanc
- Rôti de porc sauce moutarde
- Pommes de terre à la Sarladaise
- Chou romanesco
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Corbeille de fruits
26/11/2025
Déjeuner
- Carottes râpées à la coriandre
- Poulet aux oignons comme dans le Sud Ouest
- Riz aux poivrons
- Pastis (brick) gascon aux pommes
Dîner
- Potage de légumes
- Omelette aux herbes fraîches
- Patate douce rôtie
- Cocktail de fruits au sirop
27/11/2025
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
- Estouffade de bœuf
- Frites
- Brunoise d'ananas et pomme granny
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte aux petits légumes (carottes, céleri, courgette)
- Salade feuille de chêne
- Entremets pistache
28/11/2025
Déjeuner
- Salade verte vinaigrette à l'huile de noix
- Filet de merlu à la grenobloise
- Pâtes farfalle
- Épinards à la crème
- Crème dessert à la vanille
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Endives au jambon
- Corbeille de fruits
29/11/2025
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette au basilic
- Paupiette de veau sauce Hongroise (crème, paprika)
- Petits pois carottes
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Pizza 4 saisons (artichaut, poivron, champignon, oignon) et gorgonzola
- Mélange de salades vertes
- Pomme au four à la cannelle
30/11/2025
Déjeuner
- Cœurs de palmiers sauce ravigote (mayonnaise, câpre, herbe)
- Cuisse de pintade rôtie jus à la sauge
- Écrasé de pommes de terre
- Potiron rôti ail et thym
- Tiramisu à la châtaigne et speculoos
Dîner
- Bouillon de volaille aux vermicelles (pâtes)
- Gratin de brocoli au saumon
- Flan à la poudre de noisette
