10/11/2025
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise moutardée)
- Gigot d'agneau en croûte d'herbes
- Flageolets
- Carottes braisées
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de légumes
- Poêlée de pommes de terre au jambon
- Spécialité pomme framboise
11/11/2025
Déjeuner
- Œuf dur vinaigrette
- Sauté de poulet sauce crème
- Blé pilaf
- Brunoise de légumes
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de légumes
- Farfalles aux fruits de mer
- Lassi aux fruits secs
12/11/2025
Déjeuner
- Betteraves et mimolette vinaigrette à l'estragon
- Pot-au-feu : Bœuf (paleron), pomme de terre, carotte
- Crème dessert à la vanille hyperprotéinée/hypercalorique
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte ricotta épinards
- Salade feuille de chêne
- Corbeille de fruits
13/11/2025
Déjeuner
- Salade d'endives aux noix
- Duo de cochonnaille
- Frites
- Figues rôties au miel
Dîner
- Potage parmentier : pomme de terre, poireau
- Gratin de légumes (carotte, céleri, courgette) et bœuf haché
- Mousse au citron
14/11/2025
Déjeuner
- Boulgour à l'orientale : poivron et concassé de tomate
- Filet de cabillaud sauce vin blanc
- Riz créole au curcuma
- Haricots verts vapeur
- Abricots au sirop poché au romarin
Dîner
- Potage de légumes
- Feuilleté au chèvre
- Salade feuille de chêne
- Corbeille de fruits
15/11/2025
Déjeuner
- Salade verte, avocat et pomme
- Rôti de porc aux échalotes confites
- Polenta crémeuse
- Champignons persillés
- Poélée de mangue caramélisée à la vanille
Dîner
- Potage de légumes
- Fajitas bœuf haricots rouges aux épices mexicaine
- Corbeille de fruits
16/11/2025
Déjeuner
- Salade de museau de boeuf
- Suprême de pintade sauce marchand de vin
- Pâtes Tagliatelles
- Potiron cuit au four
- Chou caramélisé à la crème vanillée
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Flan de poireau à l'emmental
- Salade laitue vinaigrette
- Raisin rose
