Semaine du 18 AU 24 Août 2025

18/08/2025

Déjeuner

  • Betteraves en carpaccio, sauce vierge (citron, tomate)
  • Palette de porc à la diable (vin blanc, moutarde)
  • Boulgour
  • Courgette rôtie à l'huile d'olive
  • Timbale de sorbet citron fruits rouges

Dîner

  • Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
  • Légumes, purée de pois chiche et chèvre
  • Coupe de pastèque et banane

19/08/2025

Déjeuner

  • Fromage de tête (charcuterie)
  • Bœuf mironton : sauce tomate
  • Pâtes torti
  • Haricots verts en persillade
  • Coupe de nectarine et framboises

Dîner

  • Potage de légumes
  • Wrap de poulet
  • Salade laitue vinaigrette
  • Spécialité de pomme traditionnelle façon grand mère

20/08/2025

Déjeuner

  • Salade coleslaw (carotte et chou blanc)
  • Boudin noir poêlé
  • Purée de pommes de terre
  • Poêlée de pommes (fruit)
  • Banane rôtie au caramel au beurre salé

Dîner

  • Potage de légumes
  • Pôelée de boeuf aux petits pois et riz
  • Crème dessert à la vanille

21/08/2025

Déjeuner

  • Flan de courgette sauce tomate
  • Aiguillettes de poulet au jus romarin
  • Frites
  • Brocolis sautés à l'ail
  • Corbeille de fruits

Dîner

  • Potage Picard : poireau, pdt et oignon
  • Crumble de légumes aux lardons
  • Salade de fruits frais à la menthe

22/08/2025

Déjeuner

  • Haricots verts vinaigrette à l'échalote
  • Fricassée de fruits de mer gratinée
  • Pomme de terre aux poivrons
  • Madeleine vanille café

Dîner

  • Potage de légumes
  • Quiche à l'oignon
  • Salade iceberg
  • Coupe de pomme et poire

23/08/2025

Déjeuner

  • Salade verte, tomate, carotte et concombre
  • Rôti de bœuf aux herbes de provence
  • Riz créole
  • Tian de légumes d'été
  • Compote façon pomme d'amour (caramel)

Dîner

  • Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
  • Poêlée de carottes et haricots plats à l'émincé de dinde
  • Flan au citron

24/08/2025

Déjeuner

  • Verrine de crème et taboulé de chou fleur persillé
  • Gigot d'agneau à l'ail et à la sarriette
  • Pâtes penne
  • Tomate rôtie au four
  • Brownie

Dîner

  • Potage de pomme de terre au basilic
  • Flan épinard chèvre
  • Salade feuille de chêne
  • Coupe de melon jaune