18/08/2025
Déjeuner
- Salade verte à l'emmental et aux croûtons
- Sauté de veau au thym
- Riz créole au curcuma
- Carottes sautées aux oignons
- Cocktail de fruits au sirop
Dîner
- Velouté d'asperge blanche
- Tortis sauce tomate, jambon et olives vertes
- Compotée de pêche
19/08/2025
Déjeuner
- Œuf dur mayonnaise à l'estragon
- Émincé de dinde au romarin
- Ecrasé de pomme de terre huile olive et thym
- Piperade (poivron, oignon)
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de carotte
- Quenelles de brochet sauce Nantua (bisque de Homard)
- Riz créole
- Crème prise aux raisins secs
20/08/2025
Déjeuner
- Terrine de légumes sauce fromage blanc fines herbes
- Rôti de bœuf sauce marchand de vin (échalote, vin rouge)
- Pâtes farfalle
- Brocoli à la béchamel
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de légumes
- Pizza chèvre miel
- Salade feuille de chêne
- Prunes jaunes
21/08/2025
Déjeuner
- Pastèque à la menthe
- Jambonneau braisé et son jus de viande
- Frites
- Coupe de melon jaune
Dîner
- Potage parmentier : pomme de terre, poireau
- Tomate farcie
- Pêche au sirop
22/08/2025
Déjeuner
- Houmous (purée de pois chiches) et toast
- Filet de saumon sauce crème fenouil
- Semoule brunoise de légumes (carotte, poireau, céleri)
- Ananas frais rôti à la cassonade
Dîner
- Potage de légumes
- Tarte tomates emmental
- Salade feuille de chêne
- Corbeille de fruits
23/08/2025
Déjeuner
- Concombres râpés vinaigrette moutarde à l'ancienne
- Aiguillettes de poulet au jus
- Riz pilaf
- Carottes glacées
- Tarte aux abricots
Dîner
- Potage de légumes
- Hachis parmentier (pomme de terre et bœuf égrené)
- Salade de mâche
- Abricot au sirop à la verveine
24/08/2025
Déjeuner
- Rillettes de poisson blanc au curcuma et chutney d'ananas
- Filet de poulet au paprika
- Pâtes Macaroni
- Caponata d'aubergine
- Cerises
Dîner
- Bouillon de légumes aux vermicelles (pâtes)
- Omelette aux asperges vertes
- Salade feuille de chêne
- Crème dessert caramel
