Semaine du 11 AU 17 Août 2025

11/08/2025

Déjeuner

  • Asperges blanches sauce Hollandaise
  • Colombo de porc (coriandre, gingembre)
  • Pâtes torti
  • Epinards branche bechamel
  • Paris Brest

Dîner

  • Potage de pomme de terre au basilic
  • Flan de poireau à l'emmental
  • Cordiale de légumes (haricot vert, courgette)
  • Entremets vanille

12/08/2025

Déjeuner

  • Salade de cervelas vinaigrette moutarde à l'ancienne
  • Rôti de dinde froid
  • Pommes de terre au four herbes de Provence
  • Haricots verts aux oignons caramélisés
  • Salade de fruits frais

Dîner

  • Potage de carotte
  • Cake au thon, olives et basilic et coulis de tomate
  • Salade feuille de chêne
  • Compotée d'abricot

13/08/2025

Déjeuner

  • Macédoine de légumes vinaigrette
  • Rôti de porc au jus de viande
  • Lentilles
  • Carottes aux oignons
  • Coupe sorbet framboise

Dîner

  • Potage de légumes
  • Ravioli au boeuf au pesto
  • Entremets praliné

14/08/2025

Déjeuner

  • Poireaux vinaigrette au vinaigre balsamique
  • Aiguillettes de poulet, épices indiennes
  • Frites
  • Suprêmes de pamplemousse

Dîner

  • Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
  • Gratin de chou-fleur au jambon
  • Corbeille de fruits

15/08/2025

Déjeuner

  • Salade de pomme de terre, tomate persillée
  • Filets de maquereaux rôtis à l'aneth
  • Pâtes Penne à l'huile d'olive
  • Gratin de blettes
  • Litchis au sirop

Dîner

  • Potage de légumes
  • Crêpe au fromage
  • Salade feuille de chêne
  • Banane

16/08/2025

Déjeuner

  • Betterave vinaigrette
  • Cordon bleu (poulet, jambon)
  • Pâtes penne
  • Ratatouille
  • Pomme au four au beurre d'amande

Dîner

  • Potage parisien (pdt, poireau)
  • Émincé de dinde au jus
  • Embeurrée de chou de Bruxelles
  • Crème liégeoise (crème chantilly) à la vanille

17/08/2025

Déjeuner

  • Rillettes de thon au citron vert et toast
  • Sauté de boeuf sauce charcutière
  • Gratin dauphinois (pommes de terre)
  • Courgette rôtie aux épices
  • Éclair au café

Dîner

  • Potage de pomme de terre au basilic
  • Clafoutis carotte chorizo
  • Salade feuille de chêne
  • Ananas au sirop