27/01/2025
Déjeuner
- Achard de légumes : carotte, chou, haricot vert
- Émincé de bœuf aux olives et fenouil
- Pommes de terres cuites à l'anglaise
- Carottes aux oignons
- Tarte noix de coco râpée
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Flan épinard chèvre
- Poire
28/01/2025
Déjeuner
- Saucisson à l'ail
- Boulettes de bœuf au jus de viande
- Semoule
- Potiron cuit au four
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Quiche à l'oignon
- Mélange de salades vertes
- Compote pomme cassis
29/01/2025
Déjeuner
- Salade d'endives aux noix et à la mimolette
- Tartiflette (pdt, lardon, fromage)
- Salade feuille de chêne
- Mandarine au sirop
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Tortellini de boeuf coulis de tomate basilic fromage râpé
- Crème prise à la vanille
30/01/2025
Déjeuner
- Tapenade d'olives noires et toast
- Émincé de poulet crème balsamique
- Frites
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Gratin de chou-fleur au chorizo
- Kiwi
31/01/2025
Déjeuner
- Mousse d'artichaut, crème fouettée au chèvre
- Filet de hoki à la crème safranée
- Riz pilaf
- Épinards béchamel
- Tarte aux pommes normande
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Cake au jambon et à l'emmental
- Salade laitue vinaigrette
- Coupe de mangue
01/02/2025
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à l'estragon
- Rôti de veau au romarin
- Pâtes coudes rayées
- Purée de courge
- Compote pomme fraise
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Gratin de carottes à la dinde et au cumin
- Entremets café
02/02/2025
Déjeuner
- Rillettes de saumon aux herbes fraîches et toast
- Sauté de bœuf façon carbonade (pain d'épice, moutarde)
- Pommes de terre boulangères
- Chou de Bruxelles
- Baba au rhum à la crème anglaise
Dîner
- Potage Saint Germain : Pois cassés
- Galette de sarrasin aux champignons et au fromage
- Salade feuille de chêne
- Crêpe au sucre
