23/12/2024
Déjeuner
- Rillettes de poisson blanc aux herbes fraîches et toast
- Boudin noir poêlé
- Purée de pomme de terre
- Poêlée de pommes (fruit)
- Pêche au sirop sur lit de crème pâtissière
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Œuf dur épinards à la Florentine
- Pruneaux au thé
24/12/2024
Déjeuner
- Mousse de foie et toast
- Rôti de bœuf sauce Bercy : vin blanc et échalotes
- Riz et légumes (poireau, céleri)
- Banane
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Flamiche (tarte) aux poireaux
- Salade feuille de chêne
- Compote de pomme cannelle maison
25/12/2024
Déjeuner
- Carottes râpées vinaigrette
- Choucroute : poitrine fumée, saucisse de Strasbourg, saucisson à l'ail
- Bûche génoise chocolat orange
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Spaghetti sauce champignons
- Entremets praliné
26/12/2024
Déjeuner
- Œuf mimosa mayonnaise
- Rôti de dinde jus au curry
- Frites
- Duo de haricots verts et beurre en persillade
- Entremets pistache
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
- Poire
27/12/2024
Déjeuner
- Salade de lentilles vinaigrette
- Filet de hoki rôti au citron
- Pâtes farfalle
- Épinards béchamel
- Marbré au chocolat
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Clafoutis aux légumes (poireau, céleri)
- Salade laitue vinaigrette
- Riz au lait au caramel
28/12/2024
Déjeuner
- Salade verte vinaigrette à l'ail
- Rôti de veau sauce crème
- Petits pois carottes
- Baba au rhum
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Gratin de pâtes aux lardons
- Semoule au lait
29/12/2024
Déjeuner
- Pâté de campagne
- Bœuf mironton : sauce tomate
- Gratin dauphinois (pommes de terre)
- Jardinière de légumes (petits pois, navet)
- Chou au café
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Tourte feuilletée à la viande
- Salade feuille de chêne
- Compote de pomme à la cannelle
