09/12/2024
Déjeuner
- Salade d'endives aux raisins secs
- Épaule d'agneau au thym
- Semoule au jus de viande
- Légumes à l'orientale (carotte, courgette, navet)
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Salade de harengs pomme de terre à l'huile
- Compote pomme cassis
10/12/2024
Déjeuner
- Œuf dur mayonnaise
- Haut de cuisse de poulet sauce diable (tomate, estragon)
- Pâtes farfalle
- Brocoli à l'étuvée
- Salade de fruit ananas orange
Dîner
- Potage de légumes
- Risotto aux fruits de mer
- Crème dessert à la vanille
11/12/2024
Déjeuner
- Champignons à la grecque (tomate, origan)
- Bœuf bourguignon (champignon, lardon, vin)
- Pommes de terre vapeur
- Haricots plats
- Far breton (pruneau)
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche lorraine (lardons)
- Salade feuille de chêne
- Coupe de kiwi
12/12/2024
Déjeuner
- Salade verte et croûtons à l'ail
- Saucisse fumée
- Frites
- Duo de mandarine et pamplemouse au sirop
Dîner
- Crème Esaü (velouté de lentilles)
- Crumble de potiron et pois chiches
- Fromage blanc aux copeaux de chocolat
13/12/2024
Déjeuner
- Salade de pommes de terre à l'oignon rouge
- Filet de colin sauce bordelaise (vin blanc, herbes)
- Riz pilaf safrané
- Endives braisées
- Pomme au four au beurre
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte aux pommes de terre crème cantal
- Mélange de salades vertes
- Salade de fruits frais
14/12/2024
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise moutardée)
- Escalope de porc et son jus
- Petits pois aux oignons
- Jeunes carottes à la persillade
- Mousse à la crème de marron
Dîner
- Potage de légumes
- Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
- Litchis au sirop
15/12/2024
Déjeuner
- Terrine de saumon mayonnaise
- Coquelet rôti jus au romarin
- Gratin dauphinois (pdt)
- #a supp -
- Cheesecake au coulis d'abricot et mangue
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Œuf coque et mouillettes au beurre demi-sel
- Salade feuille de chêne
- Entremets praliné
