13/11/2023
Déjeuner
- Céleri rémoulade (mayonnaise à la moutarde à l'ancienne)
- Boulettes d'agneau sauce tomate basilic
- Flageolets
- Carottes à l'étuvée
- Ananas frais chantilly
Dîner
- Potage poireau navet
- Jambon blanc
- Purée de pommes de terre
- Spécialité de pomme traditionnelle façon grand mère
14/11/2023
Déjeuner
- Œuf mimosa mayonnaise
- Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne
- Crozets
- Champignons à la béchamel
- Fromage blanc à la confiture de fraise
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Filet de colin rôti au citron
- Riz créole
- Entremets pistache
15/11/2023
Déjeuner
- Betteraves au vinaigre de framboise
- Pot-au-feu (bœuf, pdt, carotte)
- Brownie et crème anglaise
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Quiche à l'oignon
- Salade feuille de chêne
- Clémentines
16/11/2023
Déjeuner
- Oeuf poché meurette salade verte
- Saucisse de Toulouse et poitrine fumée
- Frites
- Poire au vin rouge et épices
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Croque monsieur
- Mélange de salades vertes
- Crème prise au café
17/11/2023
Déjeuner
- Houmous (purée de pois chiches) et toast
- Filet de merlu sauce escabèche
- Pommes de terres cuites à l'anglaise
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Prune au sirop vanillé
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Feuilleté au chèvre
- Salade feuille de chêne
- Salade de fruits frais
18/11/2023
Déjeuner
- Salade verte à la pomme
- Rôti de porc à l'estragon
- Riz créole
- Blettes sautées à la persillade
- Mandarine au sirop
Dîner
- Velouté de potiron
- Ravioli au boeuf sauce tomate
- Liégeois à la vanille (crème chantilly)
19/11/2023
Déjeuner
- Salade de museau de boeuf à l'oignon rouge
- Haut de cuisse de poulet rôti sauce moutarde
- Polenta crémeuse
- Potiron cuit au four
- Chou à la crème de pain d'épices
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Flan de poireau à l'emmental
- Mélange de salades vertes
- Entremets praliné
