30/10/2023
Déjeuner
- Carottes râpées vinaigrette
- Colombo de porc (coriandre, gingembre)
- Riz et légumes (poireau, céleri)
- Fromage blanc et coulis de fruits rouges
Dîner
- Velouté de céleri
- Croque monsieur
- Salade feuille de chêne
- Compote de pomme et spéculoos
31/10/2023
Déjeuner
- Salade de chou-fleur au paprika
- Rognons de veau sauce madère
- Pâtes penne
- Navets braisés
- Entremets praliné
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Gnocchis à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Banane
01/11/2023
Déjeuner
- Fromage de tête (charcuterie)
- Poule au pot et garniture (pdt, carotte, poireau)
- Crumble de pain d'épices, pommes et figues
Dîner
- Soupe à l'oignon
- Poêlée de pommes de terre aux foies de volaille
- Prunes au sirop
02/11/2023
Déjeuner
- Salade d'endives aux croûtons
- Moules marinières
- Semoule au jus de cuisson
- Carottes glacées
- Coupe de pomme et mangue
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Cake brocoli feta
- Salade feuille de chêne
- Crème dessert à la vanille
03/11/2023
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
- Sauté de bœuf aux oignons
- Frites
- Flan aux myrtilles
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Endives au jambon
- Salade d'orange au miel
04/11/2023
Déjeuner
- Macédoine de légumes mayonnaise
- Sauté de dinde à l'estragon
- Boulgour
- Julienne de légumes (céleri, courgette)
- Salade de fruits frais
Dîner
- Velouté de tomate
- Tarte aux fromages (st nectaire, chèvre, emmental)
- Salade feuille de chêne
- Pomme au four à la cannelle
05/11/2023
Déjeuner
- Salade mêlée champignons, betterave et croutons
- Rôti de veau jus au 4 épices (cannelle, muscade)
- Pommes de terre sautées
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Paris Brest (chou, crème pralinée)
Dîner
- Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
- Gratin de poisson aux poireaux
- Crème dessert à la fleur d'oranger
