18/09/2023
Déjeuner
- Salade verte Gersoise (gésier, noix)
- Boulettes d'agneau au jus
- Pâtes farfalle
- Aubergines grillées
- Ile flottante au chocolat
Dîner
- Potage de carottes
- Jambon cuit et condiments
- Purée de petits pois
- Prunes au sirop
19/09/2023
Déjeuner
- Rillettes de sardines, toast
- Paleron de bœuf sauce charcutière
- Pommes de terre rôties à l'ail au four
- Embeurrée de chou vert
- Pastis (brick) gascon aux pommes
Dîner
- Potage de légumes
- Flamiche (tarte) aux poireaux
- Salade feuille de chêne
- Fromage blanc à la crème de marrons
20/09/2023
Déjeuner
- Fenouil vinaigrette à l'aneth
- Rôti de porc en croûte de champignons
- Pâtes Tagliatelles
- Carottes à l'étuvée
- Salade d'orange à la cannelle
Dîner
- Potage de légumes
- Gâteau d'œuf aux aubergines, poivrons et ciboulette
- Raisins
21/09/2023
Déjeuner
- Fraîcheur de concombre et melon
- Bœuf bourguignon (champignon, lardon, vin)
- Frites
- Poire au vin rouge et épices
Dîner
- Crème Esaü (velouté de lentilles)
- Croque-monsieur au thon
- Salade laitue vinaigrette
- Authentique crème caramel
22/09/2023
Déjeuner
- Tarte fine à la tomate et mozzarella
- Filet de hoki crème de persil
- Semoule au jus de viande
- Blettes à la provençale (tomate, olive)
- Compote de pomme et biscuit petit beurre
Dîner
- Potage de légumes
- Salade de pommes de terre au hareng, sauce au fromage blanc
- Coupe de banane
23/09/2023
Déjeuner
- Carottes râpées vinaigrette
- Côte de porc jus à l'estragon
- Polenta rôtie
- Epinards branche bechamel
- Mousse aux fruits rouges
Dîner
- Potage de légumes
- Tortellini de boeuf coulis de tomate basilic fromage râpé
- Abricot au sirop
24/09/2023
Déjeuner
- Pâté croûte richelieu
- Haut de cuisse de poulet rôti jus au thym
- Écrasé de pommes de terre
- Tomates provençales
- Baba au rhum à la crème chantilly
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Feuilleté au bleu d'Auvergne
- Salade feuille de chêne
- Crème dessert praliné
