20/03/2023
Déjeuner
- Assiette de charcuterie
- Suprême de pintade au porto
- Petits pois
- Carottes à l'étuvée
- Poire pochée à l'orange
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Risotto aux lardons
- Pruneaux au vin
21/03/2023
Déjeuner
- Macédoine de légumes mayonnaise citronnée
- Fish burger
- Frites
- Salade feuille de chêne
- Milk-shake vanille banane speculoos
Dîner
- Potage de légumes
- Lasagnes bolognaise (bœuf, tomate)
- Coupe de kiwi
22/03/2023
Déjeuner
- Céleri râpé au fromage blanc et olives noires
- Fricassée de poulet sauce champignon
- Semoule au jus de cuisson
- Mélange de légumes
- Ananas frais
Dîner
- Velouté de chou fleur à la muscade
- Croque monsieur
- Salade laitue vinaigrette
- Mandarine au sirop
23/03/2023
Déjeuner
- Salade roquette vinaigrette
- Saucisse de Toulouse rôtie et sa compotée oignon
- Pommes de terre au four herbes de Provence
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Fromage blanc à la confiture de fraise
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche lorraine (lardons)
- Salade laitue vinaigrette
- Cocktail de fruits au sirop
24/03/2023
Déjeuner
- Mousse d'artichaut, crème fouettée
- Escalope de veau hachée sauce échalote
- Riz créole
- Julienne de légumes (céleri, courgette)
- Pomme au four à la cannelle
Dîner
- Potage Saint Germain : Pois cassés
- Hachis parmentier (pdt, bœuf égrené)
- Coupe banane et chantilly
25/03/2023
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
- Sauté de boeuf au concassé de tomate
- Pommes de terre vapeur
- Épinards hachés à l'ail
- Crème prise à la pistache
Dîner
- Potage de légumes servi chaud ou froid
- Galette de sarrasin au fromage
- Abricot au sirop vanillé
26/03/2023
Déjeuner
- Salade de mâche à l'avocat
- Haut de cuisse de poulet sauce diable (tomate, estragon)
- Pâtes torti
- Duo de carottes et champignons
- Tarte au citron meringuée
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Endives au jambon sauce crème gratiné
- Crème dessert au chocolat
