Semaine du 19 AU 25 Décembre 2022

19/12/2022

Déjeuner

  • Salade d'endives à l'edam
  • Jambonneau sauce madère
  • Pâtes torti
  • Courge rôtie
  • Ananas frais

Dîner

  • Potage parisien (pdt, poireau)
  • Cocotte de bœuf, carottes et sauge
  • Purée de carottes
  • Crème dessert praliné

20/12/2022

Déjeuner

  • Salade verte, croûtons à l'ail et parmesan
  • Rôti de dinde aux oignons confits
  • Pommes de terre vapeur
  • Haricots verts aux oignons caramélisés
  • Salade d'orange à la cannelle

Dîner

  • Potage de légumes
  • Croque monsieur
  • Salade laitue vinaigrette
  • Banane rôtie en chemise

21/12/2022

Déjeuner

  • Rillettes de poisson blanc aux herbes fraîches et toast
  • Côte de porc sauce charcutière
  • Lentilles
  • Carottes braisées
  • Le baba tiède imbibé, chantilly

Dîner

  • Potage de légumes
  • Risotto aux champignons
  • Clémentines

22/12/2022

Déjeuner

  • Chou rouge aux pommes et noix
  • Daube de bœuf
  • Frites
  • Mousse caramel

Dîner

  • Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
  • Flamiche (tarte) aux poireaux
  • Salade laitue vinaigrette
  • Poêlée de pomme à la vanille

23/12/2022

Déjeuner

  • Pâté de lapin noisettes cornichon
  • Filet de hoki sauce bercy
  • Riz créole
  • Brocolis sautés à l'ail
  • Crème brûlée

Dîner

  • Potage de légumes
  • Cake jambon potiron emmental
  • Salade feuille de chêne
  • Liégeois au chocolat

24/12/2022

Déjeuner

  • Céleri rémoulade (mayonnaise à la moutarde à l'ancienne)
  • Boulettes d'agneau au paprika
  • Semoule aux épices
  • Blettes à la tomate
  • Fromage blanc à la confiture de fraise

Dîner

25/12/2022

Déjeuner

Dîner

  • Potage de légumes
  • Gougères au fromage
  • Salade laitue vinaigrette
  • Abricot au sirop à la verveine