Semaine du 31 Octobre AU 06 Novembre 2022

31/10/2022

Déjeuner

  • Œuf dur mayonnaise
  • Rognons de veau sauce madère
  • Purée de pommes de terre
  • Navets braisés
  • Coupe de mangue et de kiwi

Dîner

  • Velouté de céleri
  • Gnocchis à la bolognaise (bœuf, tomate)
  • Spécialité de poire et speculoos

01/11/2022

Déjeuner

  • Salade de chou-fleur au paprika
  • Colombo de porc (coriandre, gingembre)
  • Riz et légumes (poireau, céleri)
  • Entremets caramel

Dîner

  • Potage de légumes
  • Tarte aux fromages (st nectaire, chèvre, emmental)
  • Crème dessert vanille

02/11/2022

Déjeuner

  • Fromage de tête (charcuterie)
  • Poulet au pot (pdt, carotte, poireau)
  • Coupe d'agrumes (pomelos, orange)

Dîner

  • Potage de légumes
  • Pâtes aux œufs gratinées
  • Banane

03/11/2022

Déjeuner

  • Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
  • Moules marinières
  • Frites
  • Fromage blanc à la crème de marrons

Dîner

  • Potage de légumes
  • Cake brocoli fromage de brebis
  • Salade feuille de chêne
  • Entremets pistache

04/11/2022

Déjeuner

  • Salade verte vinaigrette à l'huile de noix
  • Sauté de bœuf aux oignons
  • Pommes de terre vapeur
  • Carottes glacées
  • Flan aux myrtilles

Dîner

  • Potage parmentier (poireaux et pomme de terre) façon grand mère
  • Endives au jambon
  • Clémentines

05/11/2022

Déjeuner

  • Macédoine de légumes mayonnaise
  • Sauté de dinde à l'estragon
  • Pâtes Torti tricolores
  • #a supp -
  • Pomme au four

Dîner

  • Potage de légumes
  • Croque monsieur
  • Salade feuille de chêne
  • Compote pomme-abricot

06/11/2022

Déjeuner

  • Salade mêlée champignons, betterave et croutons
  • Rôti de veau jus au 4 épices (cannelle, muscade)
  • Pommes de terre sautées
  • Potiron cuit au four
  • Paris Brest (chou, crème pralinée)

Dîner

  • Bouillon de bœuf aux vermicelles (pâtes)
  • Gratin de colin à la julienne de légumes (carotte, céleri, courgette)
  • Crème dessert à la fleur d'oranger