05/10/2026
Déjeuner
- Poireaux sauce Ravigote (câpres, cornichons)
- Sauté de porc sauce moutarde à l'ancienne
- Pommes de terre sautées
- Haricots plats
- Fruits frais
Dîner
- Soupe à l'oignon et croûtons
- Omelette aux asperges vertes
- Salade feuille de chêne
- Cocktail de fruits au sirop
06/10/2026
Déjeuner
- Rillettes de porc
- Rôti de bœuf froid
- Purée Saint-Germain (pois-cassés)
- Butternut braisé
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte feuilletée à la viande
- Salade feuille de chêne
- Compote pomme cassis
07/10/2026
Déjeuner
- Salade verte et noix
- Choucroute (jambonneau, poitrine fumée, saucisse)
- Glaces
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Tortellini de boeuf coulis de tomate basilic fromage râpé
- Mousse au café
08/10/2026
Déjeuner
- Carottes râpées ciboulette
- Saucisse de Toulouse rôtie au thym
- Frites
- Suprêmes de pamplemousse
Dîner
- Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
- Poêlée de haricots verts aux lardons
- Fruits frais
09/10/2026
Déjeuner
- Macédoine de légumes mayonnaise
- Beignets de calamar sauce aïoli (huile d'olive, ail)
- Riz pilaf safrané
- Brunoise de légumes
- Banane rôtie au sucre roux
Dîner
- Potage de légumes
- Galette de sarrasin au fromage
- Salade feuille de chêne
- Crème liégeoise (crème chantilly) à la vanille
10/10/2026
Déjeuner
- Duo de chou blanc et rouge, vinaigrette balsamique
- Paupiette de veau sauce Hongroise (crème, paprika)
- Pâtes torti
- Épinards hachés à l'ail
- Authentique crème caramel
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Gratin de potiron à la dinde et au cumin
- Poire pochée à la vanille
11/10/2026
Déjeuner
- Terrine de poisson sauce anchoïade
- Estouffade de bœuf
- Patate douce rôtie
- Panais braisés
- Gâteau moelleux miel et noix
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Clafoutis fromage de brebis olives et carottes
- Salade feuille de chêne
- Spécialité pomme fraise
