02/03/2026
Déjeuner
- Salade verte maïs olive crouton
- Gigot d'agneau à l'ail et à la sarriette
- Flageolets au thym
- Haricots beurre persillés
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de blettes
- Poêlée campagnarde, pommes de terre, gésiers et lardons
- Compote pomme passion
03/03/2026
Déjeuner
- Œuf mimosa mayonnaise
- Tajine de dinde
- Semoule
- Légumes tajine (courgette, carotte, fruits secs)
- Salade d'orange à la cannelle
Dîner
- Potage de légumes
- Lasagnes saumon épinards
- Crème aux œufs
04/03/2026
Déjeuner
- Betteraves vinaigrette au vinaigre balsamique
- Pot-au-feu (bœuf, pdt, carotte)
- Mirabelles au sirop
Dîner
- Bouillon volaille et vermicelles (pâtes)
- Tarte au Maroilles
- Salade feuille de chêne
- Corbeille de fruits
05/03/2026
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à l'estragon
- Saucisse fumée
- Frites
- Tartelette sablée chocolat
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Chili con citrouille (haricots rouges, bœuf égrené)
- Flan aux myrtilles
06/03/2026
Déjeuner
- Salade de lentilles à l'échalote
- Filet de saumon sauce oseille
- Riz créole au curcuma
- Haricots verts persillés
- Spécialité de pomme traditionnelle façon grand mère
Dîner
- Velouté d'asperges
- Feuilleté au chèvre miel et compotée d'oignons rouges
- Salade laitue vinaigrette
- Liégeois à la vanille (crème chantilly)
07/03/2026
Déjeuner
- Salade verte, dés d'emmental et noix
- Sauté de porc à la paysanne
- Pâtes Nouilles
- Poêlée de champignons forestier
- Crème renversée au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Hachis parmentier (pdt, bœuf égrené)
- Cocktail de fruits au sirop
08/03/2026
Déjeuner
- Pâté croûte richelieu
- Cuisse de pintade au jus de viande
- Gratin de patate douce
- Brocolis sautés à l'ail
- Éclair au café
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Flan de poivron et feta
- Salade feuille de chêne
- Gâteau de semoule aux raisins secs
