12/01/2026
Déjeuner
- Pâté de foie de volaille
- Sauté de porc au curry
- Lentilles
- Carottes aux oignons
- Pruneau au sirop
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Bouchée à la reine (quenelle de volaille)
- Compote de pomme
13/01/2026
Déjeuner
- Salade verte mozzarella olive noire
- Cuisse de poulet rôtie
- Riz pilaf
- Epinards branche bechamel
- Chou caramélisé à la crème vanillée
Dîner
- Potage de légumes
- Cake olives emmental
- Salade feuille de chêne
- Banane rôtie au sucre roux
14/01/2026
Déjeuner
- Salade verte aux crevettes, vinaigrette aux agrumes
- Potée Auvergnate (saucisse, chou vert, pdt)
- Corbeille de fruits
Dîner
- Potage de légumes verts
- Ravioli de bœuf, sauce Vierge (tomate, citron)
- Entremets vanille
15/01/2026
Déjeuner
- Salade de pommes de terre à l'échalote
- Steak haché sauce échalotes
- Frites
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Velouté de cerfeuil
- Flan forestier (champignons)
- Salade laitue vinaigrette
- Pêche au sirop à la badiane
16/01/2026
Déjeuner
- Mousse de canard
- Saumonette pochée sauce crème citron
- Pommes de terre vapeur
- Ratatouille
- Coupe de fruits rouges
Dîner
- Potage de légumes
- Croissant au fromage
- Salade feuille de chêne
- Fromage blanc à la crème de marrons
17/01/2026
Déjeuner
- Verrine de betterave noix et persil
- Aiguillettes de poulet au jus
- Semoule aux épices
- Légumes à l'orientale (carotte, courgette, navet)
- Semoule au lait
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Poireaux roulés au jambon
- Clémentines
18/01/2026
Déjeuner
- Salade de carottes râpées et pois chiche
- Rôti de veau sauce Bercy
- Pommes de terre vapeur
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Chou caramélisé à la crème vanillée
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche au bleu
- Salade laitue vinaigrette
- Compote pomme passion
