02/03/2026
Déjeuner
- Salade verte maïs olive crouton
- Escalope de volaille au jus
- Pâtes torti
- Choux de Bruxelles
- Blanc manger au coulis de kiwi
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche à l'oignon
- Crème dessert à la vanille
03/03/2026
Déjeuner
- Œuf mimosa mayonnaise
- Boulettes d'agneau au jus
- Semoule
- Légumes tajine (courgette, carotte, fruits secs)
- Salade d'orange à la cannelle
Dîner
- Potage de légumes
- Poêlée campagnarde, pommes de terre, gésiers et lardons
- Compote de pomme
04/03/2026
Déjeuner
- Fonds d'artichauts vinaigrette
- Pot-au-feu (bœuf, pdt, carotte)
- Ile flottante au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Petits pois aux lardons
- Petits pois mijotés à la française
- Corbeille de fruits
05/03/2026
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à l'estragon
- Saucisse fumée
- Frites
- Mirabelles au sirop
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Flamiche (tarte) aux poireaux
- Flan aux myrtilles
06/03/2026
Déjeuner
- Salade de lentilles à l'échalote
- Filet de dorade sauce citron
- Riz créole au curcuma
- Haricots verts persillés
- Spécialité de pomme traditionnelle façon grand mère
Dîner
- Potage de légumes
- Chili con citrouille (haricots rouges, bœuf égrené)
- Haricots rouges au jus de viande
- Poire
07/03/2026
Déjeuner
- Salade verte, dés d'emmental et noix
- Sauté de porc à la paysanne
- Pâtes Nouilles
- Poêlée de champignons forestier
- Crème renversée au caramel
Dîner
- Potage de légumes
- Poêlée de pommes de terre aux foies de volaille
- Cocktail de fruits au sirop
08/03/2026
Déjeuner
- Pâté croûte richelieu
- Cuisse de poulet portion base
- Gratin de patate douce
- Brocolis sautés à l'ail
- Baba au rhum à la crème pâtissière
Dîner
- Velouté de pomme de terre au cerfeuil
- Flan de poivron et feta
- Salade feuille de chêne
- Gâteau de semoule aux raisins secs
