18/01/2027
Déjeuner
- Rillettes du mans et son toast
- Émincé de bœuf au paprika
- Riz à la piperade (poivrons et oignons)
- Coupe de pomme et vermicelles au chocolat
Dîner
- Potage de légumes verts
- Poêlée de pommes de terre au poulet
- Pruneaux au vin
19/01/2027
Déjeuner
- Fonds d'artichauts vinaigrette
- Rôti de porc aux oignons caramélisés
- Polenta crémeuse
- Épinards
- Gâteau moelleux miel et noix
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la bolognaise (bœuf, tomate)
- Fruits frais
20/01/2027
Déjeuner
- Salade verte mimosa (œufs durs)
- Escalope de dinde au jus de viande
- Haricots blancs à la tomate
- Potimarron rôti sel et poivre
- Crème dessert au citron
Dîner
- Potage de légumes
- Tortilla pomme de terre échalote
- Salade laitue vinaigrette
- Compote façon pomme d'amour (caramel)
21/01/2027
Déjeuner
- Poireaux vinaigrette au vinaigre balsamique
- Rôti de bœuf sauce au poivre vert
- Frites
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Tourte aux légumes (céleri, courgette)
- Salade laitue vinaigrette
- Liégeois au café
22/01/2027
Déjeuner
- Céleri râpé au fromage blanc
- Lieu noir rôti au citron vert
- Blé façon risotto au parmesan
- Brocolis sautés à l'ail
- Panna cotta mangue ananas
Dîner
- Potage Picard : poireau, pdt et oignon
- Haricots beurre et pdt aux lardons
- Poire
23/01/2027
Déjeuner
- Terrine de légumes, mayonnaise
- Sauté de veau aux petits oignons
- Riz basmati
- Carottes glacées
- Salade d'orange à la fleur d'oranger
Dîner
- Potage de légumes
- Quenelles natures sauce champignons
- Poêlée de champignons forestier
- Abricot au sirop à la verveine
24/01/2027
Déjeuner
- Salade de mâche aux croûtons
- Suprême de poulet sauce crème
- Pâtes Tagliatelles
- Courge rôtie
- Tarte fine aux fruits
Dîner
- Potage parmentier : poireaux, pdt
- Gratin de poisson aux endives
- Crème aux œufs au caramel
