28/12/2026
Déjeuner
- Chou blanc vinaigrette balsamique
- Haut de cuisse de poulet au jus de viande
- Semoule au jus de cuisson
- Haricots verts aux oignons caramélisés
- Fruits frais
Dîner
- Potage de pomme de terre à l'ail
- Clafoutis au bleu
- Salade laitue vinaigrette
- Spécialité pomme pêche
Dotation
29/12/2026
Déjeuner
- Macédoine de légumes mayonnaise
- Rougail de saucisse réunionnais
- Riz pilaf
- Banane rôtie à la cannelle
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes au thon sauce crème
- Entremets caramel
Dotation
30/12/2026
Déjeuner
- Mousseline de betterave à l'huile de noisette
- Poulet au pot (pdt, carotte, poireau)
- Flognarde aux poires parfumé au rhum
Dîner
- Bouillon légumes et vermicelles (pâtes)
- Tourte aux légumes (céleri, courgette)
- Salade iceberg
- Coupe de pomme kiwi
Dotation
31/12/2026
Déjeuner
- Salade de haricots verts mimosa (œuf dur)
- Jambon braisé sauce poivre vert
- Frites
- Crème aux œufs
Dîner
- Potage de légumes
- Lasagne épinard chèvre
- Salade d'orange à la menthe
Dotation
01/01/2027
Déjeuner
- Mousse de foie et toast
- Filet de colin sauce crème citronnée
- Riz pilaf safrané
- Embeurrée de poireaux
- Compote de pomme et spéculoos
Dîner
- Potage de légumes
- Quiche lorraine (lardons)
- Salade iceberg
- Crème dessert au citron
Dotation
02/01/2027
Déjeuner
- Carottes râpées vinaigrette
- Palette de porc à la diable (vin blanc, moutarde)
- Croquant de polenta
- Potiron cuit au four
- Crème dessert à la fleur d'oranger
Dîner
- Potage de légumes
- Hachis parmentier (pdt, boeuf égréhé)
- Fruits frais
Dotation
03/01/2027
Déjeuner
- Chèvre chaud salade verte
- Langue de boeuf sauce madère
- Pâtes Farfalles ciboulette
- Haricots plats
- Brownie
Dîner
- Potage de légumes
- Feuilleté au saumon sauce oseille
- Salade laitue vinaigrette
- Compote pomme coing
