21/12/2026
Déjeuner
- Saucisson à l'ail
- Émincé de bœuf stroganoff (champignon, paprika)
- Riz pilaf
- Navets glacés (caramélisés au beurre)
- Coupe de clémentine
Dîner
- Potage de légumes
- Pâtes à la dinde, sauce échalotes
- Compote de pêche morceaux
22/12/2026
Déjeuner
- Macédoine de légumes vinaigrette
- Rôti de porc sauce moutarde à l'ancienne
- Boulgour
- Potimarron rôti sel et poivre
- Salade de fruits frais
Dîner
- Potage de légumes
- Gnocchi coulis de tomate à la romaine
- Fruits frais
23/12/2026
Déjeuner
- Salade verte et noix
- Sauté de lapin aux oignons
- Mogettes (haricots blancs) et carottes
- Flan au citron
Dîner
- Potage de légumes
- Tortilla (omelette aux pdt) et oignons
- Salade laitue vinaigrette
- Spécialité pomme fraise
24/12/2026
Déjeuner
- Brocolis sauce au fromage blanc
- Fricadelle de bœuf sauce tomate
- Frites
- Coupe de pomme et vermicelles au chocolat
Dîner
- Velouté de potiron au lait de coco
- Cocotte de boudin blanc aux écrevisses sauce Nantua, brunoise de légumes
- Ecrasé de pommes de terre Vitelotte
- Nougat glacé coulis de framboise
25/12/2026
Déjeuner
- Médaillon de foie gras et compotée d'oignon rouge
- Souris de cerf, jus poivre et cognac
- Fondue de poireaux aux girolles et marrons
- Bûche rocher vanille praliné
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Petits pois aux lardons
- Dés de poire fraîche
26/12/2026
Déjeuner
- Haricots beurre en salade, vinaigrette à l'échalote
- Rôti de veau sauce normande
- Riz basmati
- Jeunes carottes à la persillade
- Brunoise d'ananas et mangue
Dîner
- Potage de légumes
- Pizza quatre fromages
- Salade laitue vinaigrette
- Segments de pamplemousse au sirop
27/12/2026
Déjeuner
- Céleri vinaigrette à la moutarde
- Poulet aux oignons comme dans le Sud Ouest
- Pâtes Nouilles
- Courge et butternut braisés
- Paris Brest (chou, crème pralinée)
Dîner
- Velouté de pomme de terre au cerfeuil
- Tajine de poisson et légumes (navet, courgette)
- Crème au café
