15/06/2026
Déjeuner
- Macédoine de légumes, sauce au fromage blanc
- Filet mignon de porc à la crème d'ail
- Pommes de terre fondantes
- Julienne de légumes (céleri, courgette)
- Flan aux myrtilles
Dîner
- Potage Picard : poireau, pomme de terre et oignon
- Omelette poivron chorizo
- Piperade (poivrons et oignons)
- Fruits frais
16/06/2026
Déjeuner
- Assiette de charcuterie
- Moussaka de bœuf
- Riz créole
- Coupe de mangue
Dîner
- Potage de légumes verts
- Quiche à la mimolette
- Salade feuille de chêne
- Banane rôtie au miel
17/06/2026
Déjeuner
- Acras (beignets) de morue épicés
- Sauté de dinde sauce au curry
- Lentilles
- Carottes à l'étuvée
- Compote façon pomme d'amour (caramel)
Dîner
- Potage parisien (pdt, poireau)
- Poêlée de légumes aux lardons fumés et petits oignons
- Crème liégeoise à la pistache
18/06/2026
Déjeuner
- Salade batavia et ses billes de melon vinaigrette balsamique
- Grillade marinées (chipolata, merguez, pilon de poulet)
- Semoule au jus de cuisson
- Profiteroles sauce chocolat
Dîner
- Potage 4 saisons
- Pâtes sauce forestière (champignon, crème) et bœuf
- Fruits frais
19/06/2026
Déjeuner
- Fonds d'artichauts vinaigrette
- Filet de merlu sauce crème au citron
- Riz pilaf
- Tomates provençales
- Coupe de fraise au sucre
Dîner
- Potage de légumes
- Cake olives et chèvre
- Salade feuille de chêne
- Salade de fruits frais
20/06/2026
Déjeuner
- Concombres à la dijonnaise
- Sauté de veau stroganoff
- Boulgour
- Carottes Vichy
- Ananas frais rôti aux épices
Dîner
- Potage de pomme de terre au basilic
- Aiguillettes de poulet au citron
- Courgette rôtie à l'huile d'olive
- Mousse au chocolat
21/06/2026
Déjeuner
- Rillettes de porc
- Rôti de bœuf beurre maître d'hôtel (citron, persil)
- Pommes de terre sautées
- Duo de haricots verts et beurre en persillade
- Tarte fine aux pêches
Dîner
- Potage de haricots blancs
- Clafoutis au bleu et tomates cerises
- Salade feuille de chêne
- Spécialité pomme cassis
